Przekąski Przepis na:
Jajeczka przepiórcze w galarecie
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 4374
Dodano: 08.03.2008
Odsłon: 1224
Na naszym wielkanocnym stole zwykle pojawiają się jajka na twardo lub faszerowane. Dzisiaj proponuję oryginalny przepis na smaczną przekąskę - jajka przepiórcze w galarecie! ;-)
Składniki
- SKŁADNIKI NA 8 PORCJI:
- 20 jajeczek przepiórczych
- 2 szklanki rosołu z kury
- 20 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka kaparów
- 4 łyżki groszku konserwowanego
- 3 łyżeczki żelatyny
- DO DEKORACJI:
- kilka liści sałaty
- kilka gałązek natki pietruszki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajeczka ugotować na twardo, ochłodzić w zimnej wodzie, obrać i przekroić na połówki. Żelatynę zalać trzema łyżkami zimnej wody, a gdy napęcznieje, włożyć do wrzącego rosołu i, mieszając, zagotować. Do niewielkich filiżanek włożyć po pięć połówek jajeczek, udekorować je natką, a następnie wlać po dwie łyżki rosołu z żelatyną. Wstawić do lodówki na 30 minut. Gdy galaretka zakrzepnie, na jajeczkach ułożyć połówki pomidorów, kapary i groszek, zalać resztą krzepnącego rosołu i znowu wstawić do lodówki na 1 godzinę. Gotową galaretkę wyłożyć na półmisek udekorowany sałatą. .. ~ RADA ~ .. Tak przyrządzone jajeczka znakomicie smakują z sosem chrzanowym:) Smacznego!
17567 odsłon
31
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Elifia 14 marca 2008Zgłoś do usunięcia
hmm.. a co mam do czynienia z jasnowidzem?0 Kto głosował? | Odpowiedz