Przekąski Przepis na:
Jajka faszerowane dodatkowo smażone
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 4
Dodano: 29.08.2008
Odsłon: 1913
Proste do zrobienia i pyszne :D
Składniki
- łyżeczki masła, 4
- jajka, 4
- Bułka tarta
- posiekany koperek
- sól, według uznania
- pieprz, według uznania
- tłuszcz do smażenia
- liście zielonej sałaty
- plasterki cytryny do dekoracji
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Ugotować jaja na twardo, zalać zimną wodą do wystudzenia. Przeciąć skorupki wzdłuż na pół (należy bardzo uważać aby nie pokruszyć brzegów). Łyżeczką od herbaty wyciągnąć białko z żółtkiem, a skorupki zachować. Wnętrza jaj posiekać w misie, dodać na każde jajo po łyżeczce masła, łyżce tartej bułki, siekany koperek, sól, pieprz. Zagnieść masę widelcem lub rękami, aby jednolicie zlepiła się. Nakładać masę do wnętrza skorupek jaj z delikatnym czubem, delikatnie ugniatając. Na talerz wysypać tartą bułkę i panierować otwartą górę polówek jaj. Na teflonowej patelni rozpuścić niewielką ilość tłuszczu (masło lub oliwa z oliwek) i poukładać połówki jaj panierką do dołu. Przykryć pokrywką i smażyć do ładnego zarumienienia panierki, ale nie odwracać skorupek. Podawać na liściach zielonej sałaty wraz z łódkami cytryny.
1220 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz