Przekąski Przepis na:
Jajka wiosenne
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 323
Dodano: 24.02.2008
Odsłon: 1885
Jajka pod pierzynką z majonezu i warzyw, znakomite na przystawkę lub wiosenne śniadanie.
Składniki
- jajka, po 2 na osobę
- dwa duże pomidory
- duży zielony ogórek
- papryka żółta lub pomarańczowa
- pęczek rzodkiewek
- pęczek szczypiorku
- majonez
- jogurt naturalny
- łyżeczka musztardy
- sól, pieprz do smaku
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Przygotować sos: majonez i jogurt naturalny wymieszać w stosunku 2 części majonezu, 1 część jogurtu. Dodać łyżeczkę musztardy do smaku, wymieszać. Rzodkiewki i paprykę pokroić w drobną kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wykroić część z nasionami. Pozostały miąższ pokroić w niewielką kostkę. Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na pół, usunąć nasiona, miąższ pokroić w kostkę. Wszystkie pokrojone warzywa włożyć do miski, posolić, popieprzyć, wymieszać. Obrane jajka przekroić na pół, lekko posolić, popieprzyć, polać sosem, posypać obficie pokrojonymi warzywami i szczypiorkiem. Można również od razu wymieszać pokrojone warzywa z sosem i nakładać na jajka – mieszanka powinna mieć dosyć luźną konsystencję. Posypać szczypiorkiem. Ważne, aby szczypiorek był na wierzchu jako dekoracja. Smacznego !
69456 odsłon
64
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz