Ogórki z chili

Przygotowanie

1. 

   Ogórki myjemy i kroimy w plasterki. Zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 6 godz. aż puszczą wodę (ja odstawiam na całą noc).

2. 

   Następnie odlewamy wodę, dodajemy chili, czosnek i ciepły olej.

3. 

   Z octu i cukru gotujemy zalewę i po przestudzeniu zalewamy nią ogórki.

4. 

   Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 12 godz. (również pozostawiam na całą noc).

5. 

   Tak przygotowane ogórki nakładamy do słoików, zakręcamy i gotowe.

6. 

   Nie pasteryzujemy! SMACZNEGO ;]