Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy sernik zawsze musi być na słodko? Ja upiekłam pyszny pikantny sernik z dodatkiem leśnych grzybów i orzechów włoskich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 3803
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 41917
37
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 451
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 259
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 395
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 3803
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 41917
37
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 451
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 259
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 395
5
3
REKLAMA
Przekąski
Pikantny sernik Eli z grzybami leśnymi
eli_555
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg półtłustego twarogu
- 65 dkg gotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia
- 1/2 kg grzybów leśnych, mogą być mrożone - ja miałam kozaki
- 2 cebule
- 10 dkg + 3 łyżki masła
- 10 dkg łuskanych orzechów włoskich
- 8 jajek
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
1.Grzyby oczyścić i pokroić. 2.Cebule obrać z łupinek i posiekać. 3.Średnią tortownicę posmarować masłem. 4.Resztę masła z 3 łyżek roztopić na patelni, dodać grzyby,cebulę,smażyć aż odparuje woda i ostudzić.
2
1.Z jajek oddzielić żółtka od białek. 2.Żółtka utrzeć na puszystą masę i dodać 10 dkg miękkiego masła. Dalej ucierać razem aż masło połączy się z żółtkami. 3. Orzechy włoskie posiekać dość grubo.
3
Twaróg i ziemniaki zmielić w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem.
4
1.Do żółtek z masłem dodać twaróg z ziemniakami, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. 2.Do sera dodać grzyby, orzechy, sól, pieprz i całość wymieszać. 3.Do białek z jajek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywną pianę. 4.Pianę stopniowo dodawać sera z grzybami i delikatnie mieszać. 5.Sernik wyłożyć do tortownicy i piec około 70 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. 6.Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem czy sernik nie jest jeszcze mokry w środku. 7.Po wyjęciu z piekarnika sernik ostudzić podzielić na porcje. Smacznego!