Przekąski Przepis na:
Pomysłowe grzanki
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 32
Dodano: 13.01.2010
Odsłon: 1791
Danie na szybką kolację lub awaryjna potrawa na przyjęcie nieoczekiwanych gości
Składniki
- jajka, 8 szt
- bułka wrocławska lub bagietka, 1 szt
- olej lub masło do smażenia
- sól, pieprz
- zielona sałata, 8 lisci
- pomidorki koktajlowe, 8 szt
- natka
- szczypiorek do dekoracji
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bułkę (warto wykorzystać czerstwą) pokroić na dosyć grube kromki. Usunąć miękkie środki, pozostawiając ok. 1-2 cm warstwę miąższu przy skórce (pozostały ususzyć w piekarniku, potem zetrzeć na bułkę tartą)
-
Na dużej patelni rozgrzać olej z dodatkiem masła. Na rozgrzany tłuszcz włożyć przygotowane koła z bułki. Usmażyć je na złoty kolor z jednej strony, obrócić na drugą. Do środka każdego koła wbić jajko. Smażyć do momentu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną jeszcze płynne (można na chwilę nakryć przykrywką). Oprószyć solą i pieprzem
-
Talerze wyłorzyć liśmi sałaty, łopatką ostrożnie zdjąć grzanki i ułożyć na talerzach. Każdą porcję dekorować pokrojonymi na połówki pomidorkami oraz natką i szczypiorem. Od razu podawać
5653 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz