Przekąski Przepis na:
"Krokiety" z niespodzianką
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 556
Dodano: 18.10.2008
Odsłon: 23121
Przepyszne "krokiety" z kremowym nadzieniem
Składniki
- naleśniki, 15 sztuk
- zamrożone w kostkach liście szpinaku, 1 kg
- ser ricotta, 250 g
- parmezan, 30 g
- bułka tarta, do panierki
- 2 jajka
- masło, oliwa
- sól
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zamrożone kostki szpinaku podgrzewać na patelni z ok. 1 szklanką wody. Kiedy szpinak się rozmrozi należy odcedzić go na sitku. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła i wrzucić do niej odsączony szpinak, podsmażyć. Następnie do szpinaku dodać ricottę, parmezan i posolić do smaku. Całość razem podgrzewać cały czas mieszając. Odstawić do ostygnięcia. Schłodzony farsz rozdrobnić w blenderze (ale nie za długo, bo inaczej powstanie zhomogenizowana papka.
Już można przystąpić do formowania "krokiecików". Na naleśnik przypada ok. 1-1,5 łyżki farszu. Ciasto należy zwijać w formę tradycyjnych krokietów, obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Gotowe krokiety smażyć na maśle z odrobiną oliwy (wtedy nie będą się przypalać).
613 odsłon
1
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
limonka83 07 marca 2011Zgłoś do usunięcia
bardzo pyszne ...wyszly rewelacyjnie....polecam :)18 Kto głosował? | Odpowiedz
tunka 06 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
zrobiłam :)wyszły pyszne:)))))nawet synowi smakowały co nie lubi szpinaku,pozdrawiam19 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 29 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Wyglada przepysznie ;)17 Kto głosował? | Odpowiedz
buongustai 03 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
"Cara" polkaxxl, non prendiamo nessuno in giro, se non ti piace non mangiare e basta :). Non presentiamo solo la cucina italiana invece le sue variazioni. Garantiriamo che a tutti i nostri amici (italiani) piace la nostra cucina. un saluto!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Ciao buongustai. Non avevo mai sentito che la ricotta veniva scaldata in padella. naleśniki con sli spinacci? - un piombo. Comunque buon appetito.Gli spaghetti + tonno + parmigiano. Bravi. Ci prendete in giro? Anche noi polacchi veniamo delle volte in Italia proprio a mangiare, quindi..... Datevi da fare
0 Kto głosował? | Odpowiedz
olla 20 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
MMmm,napewno wypróbuje!:)18 Kto głosował? | Odpowiedz
E-la 20 października 2008Zgłoś do usunięcia
Pisze jakie jajka i ile , hehehe:)0 Kto głosował? | Odpowiedz