Przekąski Przepis na:
Sałatka ziemniaczano-śledziowa
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 94
Dodano: 31.12.2007
Odsłon: 4037
Wspaniały dodatek do zimnych mięs.
Składniki
- ziemniaki, 800 g
- Jaja, 7 szt.
- Śldzie typu Bismarck, 600 g
- Jabłka czerwone, 2 szt.
- sok z jednej cytryny
- Ogórki korniszony lub kwaszone, 100 g
- cebula czerwona, 150 g
- Śmietana kremówka, 250 ml
- majonez, 100 ml
- jogurt naturalny, 150 ml
- kapary, 30 g
- Koper świeży, 2 pęczki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki ugotować w mundurkach, jaja ugotować na twardo i ostudzić. Ostudzone i obrane ziemniaki pokroić w grubszą kostkę lub cienkie plastry. Jabłka pokroić w słupki i skropić sokiem z cytryny. Ogórki pokroić w plasterki, cebulę posiekać w drobną kostkę. Umyty i osuszony koperek podzielić, część pozostawić do dekoracji, a resztę posiekać. Śmietanę ubić na półsztywno. Wymieszać majonez z jogurtem, przyprawić solą i pieprzem, dodać posiekany koper, wymieszać ze śmietaną. Pokrojone ziemniaki wymieszać z pokrojonymi w paski śledziami, jabłkiem, ogórkami, kaparami i ogórkiem. Dodać przygotowany sos. Całość odstawić na 30 minut do lodówki. Obrane jaja pokroić w ósemki, jedno jajo pokroić w plastry do dekoracji. Całość delikatnie wymieszać doprawić do smaku solą i pieprzem. Udekorować plastrami jajka i koperkiem. Smacznego.
387 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz