Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Strudel

21.11.2010 Odsłon: 6997
5.0 (22 oceny)
>60 min
5-6 os.
kaska11162
kaska11162

Mimo mało wykwintnych składników, potrawa dość niecodzienna.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3118

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 99

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 145

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 60

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 73

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 70

60 min
2
Przekąski
Strudel
Autor:
kaska11162
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO
  • mąka, 250g
  • jajko, 1
  • olej, 2 łyżeczki
  • sok z cytryny, 1 łyżeczka
  • letnia woda, 2-łyżki
  • FARSZ
  • pieczarki, 500g
  • cebule, 1
  • wędzony boczek, 100g
  • jajka, 2
  • łopatki wiepszowej, 500g
  • gotowanej szynki w cienkich plasterkach, 250g
  • ser Gouda, 200g
  • tymianek, 2 łyżeczki
  • sól, wg uznania
  • pieprz, wg uznania
  • dodatki
  • mleko, 2 łyżki
  • sezam, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Z mąki,jajka, oleju, soku z cytryny, wody i szczypty soli zagnieść elastyczne ciasto. Zawinięte w folię pozostawić na ok. 30 min w temp. pokojowej.

2

Na posypanej mąką ściereczce rozwałkować ciasto na możliwie duży placek (ok. 30x50 cm).

3

Farsz:Pieczarki, cebule posiekać w kostkę, boczek pokroić w paski. Posiekane pieczarki i cebulę podsmażyć ok.5 min na wytopionym boczku. Doprawić tymiankiem, solą i pieprzem, dusić ok. 10 minut. Łopatkę wieprzową zmielić na mięso mielone. Zimne pieczarki wymieszać z jajkami i mięsem mielonym.

4

Rozwałkowane ciastko obłożyć szynką, zostawiając ze wszystkich stron ok. 5 cm wolnego brzegu. Szynkę posmarować farszem i posypać startym serem. Ciasto zwinąć ostrożnie za pomocą ściereczki i położyć na natłuszczonej blasze

5

Posmarować strudel mlekiem i posypać nasionami sezamu. Piec ok 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

6

Strudel można podawać z barszczem czerwony ( może być dobrą potrawą w wigilię jako przystawka przed główną kolacją, tylko mięso zastępujemy kapustą). Strudel również dobrze smakuje z sosem pieczarkowym lub po prostu z ketchupem