Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
banalne, zdrowe, sycące i pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
122
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 109
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2690
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3597
14
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 530
5
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 5255
8
Ostatnio komentowane przepisy
122
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 109
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2690
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3597
14
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 530
5
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 5255
8
REKLAMA
Przekąski
zapiekanka warzywna z mozzarellą
SylvieQ
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- bakłażan, 1-2 szt.
- duża cukinia lub dwie małe
- pomidory, 3-4 szt.
- ser mozzarella (light), 1 kulka
- bazylia (świeża lub suszona), duuużo, ile kto lubi
- opcjonalnie: szynka (kilka plastrów), ser żółty (tarty)
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany pokroić wzdłuż w plastry, niezbyt grube, mniej niż 0,5 cm; grillować lub smażyć na oliwie, lekko soląc przy okazji. Tak przygotowanym bakłażanem wyłożyć dno i boki żaroodpornego naczynia. Jeśli zostaną plasterki, wykorzystamy je później :)
2
Cukinię pokroić w kostkę, podsmażyć.
3
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki - pokroić w kostkę.
4
Mozzarellę (jako że uwielbiam dietę South Beach, używam sera light) pokroić w kostkę. Zmieszać z pomidorami i podsmażoną cukinią. Dodać bazylię (używam jej sporo), sól i pieprz do smaku. Wymieszać delikatnie, a następnie wyłożyć na podpieczonego bakłażana.
5
Przykryć pozostałymi plastrami bakłażana, szynką, można posypać startym żółtym serem (u mnie szynka jest drobiowa, chuda, a ser półtłusty - polecam "Hit z Ryk").
6
Zapiekać w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut.
7
Zapiekankę podawać na ciepło, najlepiej posypaną posiekanymi świeżymi ziołami.