Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śmialiśmy się z żoną, że na co dzień, to zupy z paczki, mrożonki, "słoikowce" - już odliczała czas do mojego urlopu - wreszcie będą obiady wymyślane, robione "tu i teraz" - codziennie coś innego... Próbuję sprostać oczekiwaniom - często wycieczki "orient expresem" lub na południe Europy, ale i do zaścianka szlacheckiego warto zajrzeć!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
61
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 4181
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 677
1
Ostatnio komentowane przepisy
61
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 4181
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 677
1
REKLAMA
Przekąski
Zupa - krem z porów z chrupankami serowymi
maciejka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- białe części pora (jak największe), 4 szt.
- marchewka, 1 szt.
- pietruszka, 1 szt.
- seler, 1 szt.
- bulion, ok. 1,5 l
- czerstwa bułka, 2 szt.
- śmietana 18%, 10 łyżek
- liść laurowy, 2 szt.
- ziele angielskie, 4 szt.
- sok z cytryny, kilka kropli
- sól, pieprz, do smaku
- Gałka muszkatołowa, 0,5 łyżeczki
- oliwa z oliwek, 3 łyżki
- przyprawa maggi, 2 łyżki
- ser wloski typu corregio (mielony), 1 opakowanie
- zioła prowansalskie, 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Zmiksować blenderem, a później przetrzeć przez sito - por niestety lubi zostawiać nitki (mało apetyczne...). Po przetarciu doprawić do smaku solą, pieprzem, maggi, sokiem z cytryny i gałką muszkatołową. Na samym końcu dodać śmietanę i delikatnie wymieszać.
2
Odstawić zupę do przestygnięcia. Na talerzu wymieszać ser corregio z ziołami prowansalskimi. Rozgrzać teflonową patelnię, na gorącą kłaść mieszankę serowo - ziołową w fromie placuszków i podpiekać chwilkę, aż ser stanie się chrupiący. Zdjąć z patelni, odstawić do ostygnięcia.
3
Zupę podawać z chrupankami serowymi.