Gdy termometr wskazuje powyżej 30. stopni Celsjusza, warto zostać w domu i schować się w cieniu. Długotrwałe przebywanie na słońcu może się skończyć przegrzaniem organizmu, a nawet udarem. Jak zrobić domowy deser na ochłodę? To naprawdę wymaga tylko podstawowych składników i odrobiny czasu. Poznaj siedem prostych i pysznych słodyczy, które orzeźwią cię podczas upałów.
Sprawdź także: 12 pomysłów na napoje na upały. Co pić, kiedy jest gorąco?
1. Domowe lody i sorbety
Choć prościej jest pójść do sklepu i kupić gotowe lody czy sorbety, znacznie większą frajdę odczujesz podczas ich samodzielnego przygotowania. Możesz też zaprosić całą rodzinę do wspólnego przyrządzania tej słodkości. Jak zrobić domowe lody? Wbrew pozorom, to nic trudnego. Potrzebujesz kilku składników i odrobinę cierpliwości. Pamiętaj też, że lody przygotujesz na bazie śmietanki, a sorbety - wody.
Oczywiście postaw na swoje ulubione smaki, a tych może być całe mnóstwo. W serwisie Smaker.pl znajdziesz sprawdzone przepisy użytkowników na domowe lody i sorbety w różnych wersjach. Poniżej tylko kilka z nich:
Lody śmietankowo-jagodowe
Zobacz przepis
Jak zrobić domowe lody? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Sorbet truskawkowy
Zobacz przepis
Domowy sorbet truskawkowy / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Królewskie lody waniliowe z sosem czekoladowym
Zobacz przepis
Domowe lody waniliowe / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Lody borówkowo-jogurtowe
Zobacz przepis
Lody borówkowo-jogurtowe / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Kawa mrożona
Choć w ciepłych krajach, podczas największych upałów, pija się słodką i gorącą herbatę z miętą, aby oszukać organizm i zmusić go do pocenia, to większość Polaków sięga jednak po chłodny napój, który przyniesie natychmiastową ulgę. Wszystkim miłośnikom kawy podpowiadamy, jak zrobić jej letnią wersję, która ochłodzi i orzeźwi organizm.
Wystarczy, że do tradycyjnych składników, jak kawa czy mleko, dodasz jeszcze kostki lub gałki lodowe. W pierwszym przypadku powstanie pyszna kawa mrożona, a w drugim - po wrzuceniu lodów - prawdziwy deser na ochłodę.
Kawa mrożona - prosty przepis
Zobacz przepis
Kawa mrożona - prosty przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Kawa frappe – mrożona kawa po grecku
Zobacz przepis
Kawa mrożona - napój na upały / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Kawa z lodami i ciasteczkami
Zobacz przepis
Kawa z lodami - jak zrobić? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Semifreddo
Semifreddo to rodzaj deseru, który wymyślono ok. XIX wieku. Jego nazwa, w języku włoskim, oznacza „w połowie zimny" i dobrze obrazuje nietypową konsystencję zmrożonego musu. Przygotowuje się go z żółtek, cukru i śmietany, a dodaje do niego przeróżne składniki - owoce i ciasteczka lub np. karmel i orzechy. To również idealny sposób na letnie orzeźwienie. Jak przygotować ten deser na ochłodę? Wypróbuj poniższe przepisy:
Semifreddo z malinami, borówkami i bezami
Zobacz przepis
Jak zrobić semifreddo? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Semifreddo z porzeczkami
Zobacz przepis
Semifreddo z porzeczkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Semifreddo truskawkowe z pistacjami
Zobacz przepis
Semifreddo truskawkowe z pistacjami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Semifreddo - malinowy deser mrożony
Zobacz przepis
Mrożony deser na ochłodę / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Semifreddo o smaku tiramisu
Zobacz przepis
Semifreddo tiramisu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Slushie
Słyszałeś kiedyś o slushie? To popularny w Stanach Zjednoczonych napój mrożony, który przygotowuje się zazwyczaj z trzech składników: kolorowego soku lub cytrynowego napoju gazowanego, cukru i kostek lodu. Wszystkie składniki umieszcza się w blenderze kielichowym i szybko miksuje. W ten sposób lód się kruszy i tworzy przyjemną konsystencję. Slushies można przygotować także z wody gazowanej i odrobiny syropu lub musu owocowego, który zabarwi słodki napój.
5. Granita
Podobnym do amerykańskiego slushie, choć nieco gęstszym, napojem lodowym jest sycylijska granita. Jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa granire, które oznacza formowanie ziaren, a nawiązuje do struktury lodu w tym mrożonym deserze. Granita powstaje zazwyczaj na bazie kawy lub soków owocowych. Często przygotowuje się ją jednak z dodatkiem alkoholu i serwuje na wakacyjnych imprezach. To świetny deser na ochłodę - podczas upałów, jest nieoceniony!
Granita truskawkowa
Zobacz przepis
Granita truskawkowa - jak zrobić w domu? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Lodowe kąski
Szukasz naprawdę szybkich deserów na ochłodę? Dobrze trafiłeś, bo mamy dla ciebie kilka błyskawicznych i prostych propozycji. Mrożone owoce to świetny sposób na ekspresowe orzeźwienie. Jeśli odwiedzili ci niezapowiadani goście, postaw na przygotowanie lemoniady lub wody z kostkami z owocami ukrytymi w środku. Nie tylko pięknie wyglądają, ale i aromatyzują napój.
Z przekąsek - postaw na mrożone banany pokryte czekoladą. Robi się je naprawdę szybko, a są przepyszne. Hitem lata stały się też jogurtowe, lodowe kąski. Do ich przygotowania wykorzystaj foremkę do kostek lodu. Po prostu zalej ją musem owocowym (przygotowanym ze zmiksowanych owoców i jogurtu) albo gotowym jogurtem z kawałkami owoców, a następnie włóż do zamrażarki i czekaj, aż się zmrożą.
Mrożone banany na patyku w czekoladzie
Zobacz przepis
Szybki deser na lato / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Owoce w kostkach lodu
Zobacz przepis
Owoce w kostkach lodu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Rolada lub tort lodowy
Jeśli spodziewasz się bliskich i potrzebujesz deseru na ochłodę dla większej liczby gości, przygotuj roladę lub tort lodowy. Wyglądają niezwykle okazale i apetycznie, a przy okazji w prosty sposób podzielisz je na mniejsze porcje. Takie desery na ochłodę przyniosą ulgę od ciepła, a dodatkowo zaspokoją apetyt na słodkie. Możesz je przygotować w naprawdę wielu smakach.
Poniżej znajdziesz trzy sprawdzone przepisy na desery na lato, czyli Baked Alaska (lody obłożone przypaloną bezą), śmietankową roladę lodową z ciastem francuskim i tort lodowy tiramisu:
Tort lodowy Baked Alaska
Zobacz przepis
Tort lodowy Baked Alaska / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Trzyskładnikowa rolada lodowa
Zobacz przepis
Jak zrobić domową roladę lodową? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Deser lodowy o smaku tiramisu
Zobacz przepis
Deser lodowy tiramisu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Uważaj na szczególnie upalne dni i pamiętaj o regularnym nawadnianiu organizmu. Gdy upał ci doskwiera, możesz też sięgnąć po deser na ochłodę, który jednocześnie zaspokoi twój apetyt i ochotę na odrobinę słodyczy. Smacznego!
Zobacz także:
Kiedy pić wodę? To najlepsza pora dnia »
Orzechówka: Jakie ma właściwości? »
Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »
Grill, piknik a może garden party? Sprawdź prognozę pogody i nie daj się zaskoczyć! Wypróbuj aplikację Pogoda Interia! Zainstaluj z Google Play lub App Store »
