Z tego artykułu dowiesz się:
- Najlepszy przepis na tort komunijny
- Jak zrobić muffinki komunijne?
- Jak zrobić eklery komunijne z białą czekoladą?
- Jak zrobić cake pops na komunię?
- Jak zrobić kokosowy minideserek w kubeczku?
- Najlepsze desery na przyjęcie komunijne (przepisy)
Desery dla dzieci na komunię to nie tylko ciasta czy lody. Te przysmaki wydają się najbardziej oczywiste i naturalnie nie można o nich zapominać. Warto jednak sięgnąć po bardziej oryginalne rozwiązania, które tak naprawdę od lat stają się już zupełnie powszechne. Mamy na myśli przede wszystkim babeczki, muffinki, eklerki, małe deserki w kubeczkach czy owocowe przekąski. Sprawdź, co warto zamówić na przyjęcie w restauracji, albo co przygotować samodzielnie, jeżeli planujesz imprezę w domu.
Tort komunijny – must have każdego przyjęcia komunijnego
Oczywiście trudno wyobrazić sobie przyjęcie komunijne bez tortu. Niezależnie od tego, czy planujemy większą, czy mniejszą imprezę, nie można zapomnieć o tym podstawowym deserze, który ma wymiar symboliczny. Nie musi to być wielki tort, chyba że tego właśnie chcemy.
Może sprawdzić się niewielki wypiek tego typu w oryginalnej formie. Można zamówić na przykład tort w kształcie otwartej księgi z odpowiednimi napisami komunijnymi albo ze zdjęciem bohatera tego wielkiego wydarzenia. Cukiernicy oferują również szereg innych dekoracji. Lubisz piec torty i wychodzi ci to całkiem nieźle? Może zdecydujesz się zrobić taki tort samodzielnie dla własnego dziecka. Wypróbuj sprawdzony przepis na tort komunijny użytkowniczki Smakera:
Tort komunijny księga - Pierwsza Komunia
Zobacz przepis
Tort komunijny księga / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Muffinki komunijne – najlepszy przepis
Pyszne muffinki komunijne przygotujesz w standardowych papilotkach. Sprawdź, co będzie ci potrzebne.
Składniki
- 125 g masła,
- 150 g cukru (najlepiej drobnego cukru do wypieków),
- 3 duże jajka,
- 90 g maślanki,
- 200 g mąki pszennej,
- pół łyżeczki sody oczyszczonej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3 duże połówki brzoskwiń z puszki pokrojone w kostkę lub podobna ilość ananasów z puszki,
- jedna łyżeczka aromatu cytrynowego lub waniliowego.
Pamiętaj, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej.
Jak zrobić muffinki na przyjęcie komunijne? Na początku mąkę, sodę oraz proszek do pieczenia przesiej i odłóż. W misce ubij blenderem lub mikserem masło z cukrem. Musisz uzyskać puszystą i jasną masę. Następnie dodawaj jajka jedno po drugim i cały czas miksuj.
Dodaj przesiane suche składniki, aromat, maślankę i wszystko razem wymieszać szpatułką. Możesz też całość zmiksować, ale pamiętaj, by robić to krótko. Dodaj owoce i znowu delikatnie wymieszaj. Papilotki wykładaj ciastem do około 3/4 wysokości. Piecz około 25 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza w trybie góra-dół. Wyjmij z piekarnika i wystudzić na kratce.
Teraz czas na lukier. Przygotuj białko z jednego dużego jajka i około 220 g cukru. Wszystko ucieraj przez około 10 minut na gładko. Nie ubijaj lukru blenderem czy mikserem zbyt szybko. Przez to cukier się napowietrzy i stworzą się pęcherzyki, które doprowadzą do pękania lukru. Gotowy lukier pod żadnym pozorem nie powinien zawierać nawet najmniejszych grudek. Każdą babeczkę pokryj taką polewą i równomiernie ją rozprowadź. Możesz dodać różnego rodzaju dekoracje, żeby babeczki wyglądały jeszcze bardziej okazale.
Zobacz: Rabarbarowy pudding z mlekiem kokosowym
Eklery komunijne z białą czekoladą na komunię – sprawdź, jak je zrobić
Czy jest gdzieś na świecie dziecko, które nie lubi białej czekolady? Gdy dodamy ją do eklerów, to uzyskamy deser po prostu idealny. Sprawdź, jak go zrobić.
Składniki
Składniki na eklery:
- 250 ml wody,
- 150 g mąki,
- 4 jajka,
- szczypta soli,
- 80 g masła.
Składniki na krem białej czekolady:
- 2 białe czekolady,
- 200 ml śmietany kremówki,
- 400 ml śmietany kremówki mocno schłodzonej,
- 10 g żelatyny w proszku.
Dodatkowo:
- kwaśny dżem, na przykład malinowy lub z czarnej porzeczki
Rozpocznij od przygotowania ciasta do eklerek. W rondelku zagotuj wodę razem z solą i masłem. Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę i wszystko wymieszaj energicznie. Najlepiej, by mąka była przesiana. Zostaw ciasto do wystudzenia. Potem wbijaj do niego jajka, cały czas mieszając. Przełóż ciasto do worka cukierniczego i wyciśnij podłużne eklerki. Zachowaj bezpieczne odstępy, bo pod wpływem pieczenia wypiek urośnie. Piecz około 25 minut w 200 stopniach Celsjusza w trybie góra-dół. Ostudź i następnie przekrój wzdłuż, mniej więcej na pół.
Zabierz się za wykonanie kremu do eklerek. Czekoladę połam, umieść w naczyniu żaroodpornym i piecz około 25 minut w 130 stopniach Celsjusza w trybie góra-dół. Chodzi o uzyskanie karmelowego koloru. Co parę minut możesz zamieszać czekoladę. W tym czasie podgrzej 200 ml kremówki. Gotową czekoladę przełóż do miski i zalej gorącą śmietanką. Wszystko dokładnie wymieszaj. Czekolada musi się rozpuścić.
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw, aż napęcznieje. Zimną śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Żelatynę lekko podgrzej i dodaj do niej dwie łyżeczki masy czekoladowej. Wszystko wymieszaj i wlej do czekolady. Znowu wymieszaj. Ubitą kremówkę dodawaj stopniowo do czekolady, cały czas mieszając. Krem przełóż do lodówki, aż schłodzi się i zgęstnieje.
Następnie włóż go do rękawa cukierniczego albo grubego worka i wyłóż partiami do eklerów, wcześniej nakładając do każdego z nich małą porcję dżemu. Wierzch eklerów posyp cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne. Smacznego.
Sprawdź także: Przepis na pyszny deser truskawkowo-cytrynowy w pucharkach
Cake pops na komunię
Takie atrakcyjne lizaki na pewno zrobią furorę nie tylko wśród dziecięcych gości na przyjęciu komunijnym.
Składniki
- 400 g ciasta, na przykład resztki biszkoptów czy babki,
- jedna łyżka dżemu,
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady,
- polewa czekoladowa,
- patyczki,
- kolorowe posypki.
Jak zrobić kolorowe cake pops? Ciasto pokrusz do dużej miski i dodaj do niego dżem. Kremówkę podgrzej i gorącą wlej do czekolady i dobrze wymieszaj, aż całość się rozpuści i połączy. Przestygniętą czekoladę wlej do miski z ciastem i dżemem i wszystko zmieszaj na jednolitą masę. Odłóż na bok.
W kąpieli wodnej rozpuść glazurę. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blaszce. Patyczek zanurz we wcześniej rozpuszczonej czekoladzie i wbijaj kolejno do lollipopsów. Włóż do lodówki na około godzinę. W tym czasie rozpuść glazurę i każdy pop zanurz w czekoladzie. Posyp posypkami i ładnie wyłóż na talerz.
Kokosowe deserki w kubeczkach na komunijny stół
Minideserki to ostatnio must have na różnego rodzaju przyjęcia, nie tylko komunijnych. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a smak zawsze robi ogromne wrażenie.
Składniki
- 70 g białej czekolady,
- 200 ml śmietanki kremówki 30%,
- łyżka cukru pudru,
- 100 g mascarpone,
- 2 płaskie łyżki wiórków kokosowych,
- jeden batonik kokosowy pokryty czekoladą,
- kilka okrągłych biszkoptów.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw, aż lekko przestygnie. Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj z łyżką cukru i 100 g mascarpone. Do gęstej i dobrze ubitej masy, dodaj dwie płaskie łyżeczki wiórków kokosowych i białą czekoladę. Wszystko wymieszaj łyżką.
Do każdego plastikowego małego pojemniczka (najlepiej o pojemności od 100 do 150 ml), wsyp po jednym rozgniecionym biszkopcie i nałóż dużą łyżkę kokosowego kremu. Batonik pokrój w drobną kostkę i każdy deser udekoruj tym dodatkiem.
Deserki komunijne mogą być przeróżne. Pamiętaj, że sprawdzą się także przekąski owocowe - np. szaszłyki owocowe czy sałatki.
Sprawdź także: Deser monte z malinami - przepis ze Smaker.pl
Przygotowaliśmy dla ciebie naprawdę wiele inspiracji na przepyszne desery na przyjęcie komunijne, które przetestowali nasi użytkownicy:
2. Eklerki z bitą śmietaną z konfiturą truskawkową
Zobacz przepis
Eklerki komunijne / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Eklery z budyniem i jabłkami w karmelu
Zobacz przepis
Eklery na przyjęcie komunijne / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Deserki jogurtowo malinowe
Zobacz przepis
Lekki deser na przyjęcie komunijne / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Deserki szarlotki z mascarpone
Zobacz przepis
Deserki szarlotki z mascarpone / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Deserek krówka
Zobacz przepis
Minideserek na przyjęcie komunijne / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Czekoladowe cake pops
Zobacz przepis
Czekoladowe cake pops / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
10. Waniliowe muffinki tęczowe
Zobacz przepis
Muffinki komunijne / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
11. Marchewkowe muffinki
Zobacz przepis
Marchewkowe muffinki na komunię / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
12. Muffinki z rabarbarem
Zobacz przepis
Muffinki z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
13. Muffinki z malinami
Zobacz przepis
Muffinki z malinami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
14. Czekoladowe muffinki
Zobacz przepis
Czekoladowe muffinki na komunię / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
15. Muffinki Oreo
Zobacz przepis
Jakie muffinki na komunię? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz także:
Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »
