Spis treści:
- Połączenie idealne, czyli śliwka i schab
- Na przystawkę i do kanapek, pasztet ze śliwką
- Wytrawne przetwory ze śliwkami
- Przystawki ze śliwkami
- Śliwki w sałatkach i nie tylko
Nie wiesz, do jakich wytrawnych dań wykorzystać śliwki? Można nadziać nimi mięso, dodać je do sałatek, surówek, czy imprezowych przekąsek. Zebraliśmy zarówno pomysły na wykorzystanie świeżych, jak i suszonych śliwek.
Połączenie idealne, czyli śliwka i schab
Najpopularniejszych wytrawnym daniem ze śliwką w roli głównej jest oczywiście schab nadziewany śliwkami. Można go zrobić na kilka sposobów, świetnie smakuje w tradycyjnej wersji, zamarynowany w przyprawach, np. majeranku, czosnku, jałowcu, zielu angielskim, czy liściach laurowych, a następnie upieczony w piekarniku. Oprócz śliwek świetnie pasować będą tu morele lub żurawina. Niektóre gospodynie przygotowują także schab ze śliwką w galarecie, podany w takiej formie może być niezwykle smaczną przekąską podczas imprezy.
Jeśli masz ładny kawałek schabu, możesz zrobić także rolady nadziewane śliwkami w pysznym pieczeniowym sosie. Takie danie idealnie sprawdzi się podczas niedzielmych lub świątecznych rodzinnych obiadów. Niezwykle smaczne będą także roladki schabowe ze śliwką zawijane w surową wędzoną szynkę. Innym patentem będzie przygotowanie kieszonek schabowych ze śliwką w pysznej chrupiącej panierce.
2. Schab nadziewany śliwką i morelą
Zobacz przepis
Schab nadziewany śliwką i morelą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Schab ze śliwką w galarecie
Zobacz przepis
Schab ze śliwką w galarecie / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Schab ze śliwką w sosie własnym
Zobacz przepis
Schab ze śliwką w sosie własnym / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Roladki ze śliwką w szynce wędzonej
Zobacz przepis
Roladki ze śliwką w szynce wędzonej / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Kieszonki ze schabu z boczkiem i śliwką
Zobacz przepis
Kieszonki ze schabu z boczkiem i śliwką / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Na przystawkę i do kanapek, pasztet ze śliwką
Śliwki możesz wykorzystać także do przygotowania pasztetu, który idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych imprez lub świąt. Możesz zrobić go w wersji mięsnej, na bazie karkówki, boczku i wątróbki, lub postawić na pasztety wegetariański, na przykład z ciecierzycy. Obie propozycje rozpływają się w ustać, będą doskonałym smarowidłem do pieczywa.
8. Pasztet z ciecierzycy ze śliwką
Zobacz przepis
Pasztet z ciecierzycy ze śliwką / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Wątróbka ze śliwką
Daniem z użyciem świeżych śliwek, które może przypaść ci do gustu jest wątróbka ze śliwkami. Podawana jest z cebulką, tymiankiem i gałką muszkatołową. Genialne połączenie smaków i delikatne mięso sprawiją, że ta potrawa będzie hitem nadchodzącej jesieni.
9. Wątróbka z cebulą i śliwką
Zobacz przepis
Wątróbka z cebulą i śliwką / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Wytrawne przetwory ze śliwkami
Śliwki idealnie nadają się na dżem i powidła, niewiele osób decyduje się jednak na przygotowanie z nich wytrawnych przetworów. Możesz je ukisić, lub zrobić w wersji z octem. To naprawdę proste i szybkie.
Przystawki ze śliwkami
Słodka śliwka owinięta w chrupiący boczek to przystawka idealna, która postawiona na stole znika w kilka minut. Przepyszną propozycją będą także śliwki w szlafroczkach, czyli przekąska, w której słodki owoc otoczony jest pysznym ciastem.
13. Śliwki w szlafroczkach
Zobacz przepis
Śliwki w szlafroczkach / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Śliwki w sałatkach i nie tylko
Jeżeli lubisz połączenia słodkich owoców i wytrawnych dodatków, te sałatki na pewno ci zasmakują. Śliwki idealnie łączą się z buraczkami. możesz także podać je w majonezowym sosie lub z dodatkiem śledzi. Dla fanów klasyki, którzy tęsknią już za bożonarodzeniowymi przysmakami, polecami kapustę ze śliwkami.
15. Sałatka ze śledziem i suszoną śliwką
Zobacz przepis
Sałatka ze śledziem i suszoną śliwką / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródła: smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Od znajomej, która mieszka we Francji, mam przepis na naleśniki. Wychodzą boskie >>
Domowe sposoby na obniżenie cukru we krwi. Powinien być w domu każdego cukrzyka >>
Ten przepis na powidła z dyni ma 111 lat. Zaskakujący dodatek nadaje im wybitnego smaku >>
