Name: Wegański majonez
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: 3/4 aquafaby (wody po ciecierzycy) z puszki - miksuj w blenderze przez 45 sek; 3/4 łyżeczki delikatnej musztardy; 1/3 łyżeczki czarnej soli; 1/2 łyżeczki drożdży suszonych; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1/3 łyżeczki syropu z agawy (lub innego cukru) - dodaj wszystkie składniki do ubitej aquafaby; 2 szklanki oleju - dolej na 3-4 porcje i miksuj po 30 sek po dodaniu każdej

Całość przygotowujemy za pomocą blendera kuchennego. Miksuj aquafabę przez 45 sekund. Dodaj wszystkie składniki oprócz oleju i miksuj kolejne 45 sekund. Następnie dodawaj olej – wlewając po 1/2 szklanki i miksując przez 30 sekund po każdej dolanej porcji. Podczas dodawania oleju majonez gęstnieje i nabiera kremowej konsystencji.

Wegański majonez

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Ajvar

Sernik truskawkowy na zimno

Ciacho czekoladowo -bananowe

Kurczak w porach

Ostatnio komentowane przepisy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Ajvar

Sernik truskawkowy na zimno

Ciacho czekoladowo -bananowe

Kurczak w porach

Wegański majonez

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy