Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasteczka są słodkie pomimo braku cukru i super wilgotne w środku. Idealne dla łańcuchów, bo są zdrowe.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Olej i masło rozpusciłam w kąpieli wodnej, aby łatwiej się wymieszało z resztą składników, choć nie jest to konieczne.
Do dużej miski wlewamy mleko kokosowe, masło i olej, oraz połamane na mniejsze kawałki banany i jajka.
Wszystkie mokre składniki razem miksujemy blenderem.
Mąki, tarte migdały sodę wymieszać razem, następnie dodać do miski z mokrymi składnikami.
Po dokładnym wymieszaniu składników można dodać dodatki w postaci bakalii, kakao itp. Bądź dodawać do każdego ciastka inne dodatki jak już będą na blaszce.
2
Piekarnik nastawiamy na 200 C.
Ciastka możemy upiec na dwa sposoby:
Ciastka w stylu piegusek - robimy kuleczki z ciasta układamy i na blaszkę wylożoną papierem, następnie dociskami aby powstało ciasteczko, w tym momencie jeśli jeszcze nie dodaliśmy bakalii możemy nimi posypać ciasteczka i lekko docisnąć aby się troszkę połączyły z ciastem.
Druga opcja to babeczki, ciasto nakładamy do foremek i dodajemy bakalie ( jeżeli jeszcze tego nie zrobiliśmy.
U mnie pół na pół było ciastek z kakao i z bakaliami, 6 babeczek i 6 ciasteczek ;-)
Ciasteczka/babeczki wstawiamy do piekarnika, po około 5 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 C i pieczemy jeszcze 20 min.
Następnie wyłączamy piekarnik, ale ciasteczka zostawiamy jeszcze na jakieś 10 minut w piekarniku aby doszły.
Smacznego! :-D
Ps. jedno ciasteczko zawiera około 180 kcal. ( jeżeli dzielimy na 12 porcji).
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
8
Desery
Bezglutenowa babka cytrynowa
Proponuję dziś przepis na kruchą i delikatną bezglutenową babkę cytrynową, se...
Odsłon: 13366
5
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Kanapki z awokado i truskawkami
Sezon truskawkowy rozpoczęty! Uwielbiam te owoce bardzo i to nie tylko w słod...
Odsłon: 45
3
2
Dania główne
Zapiekane fileciki z ziemniakami
Pomysł na obiad dla zabieganych, wystarczy wszystko ułożyć na blaszce, włożyć...
Odsłon: 51
1
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Kanapki z awokado i truskawkami
Sezon truskawkowy rozpoczęty! Uwielbiam te owoce bardzo i to nie tylko w słod...
Odsłon: 45
3
2
Dania główne
Zapiekane fileciki z ziemniakami
Pomysł na obiad dla zabieganych, wystarczy wszystko ułożyć na blaszce, włożyć...
Odsłon: 51
1
2
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Ciasteczka bezglutenowe, lekkie i wilgotne.
Sillje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 jaja
- 3 spore banany
- Łyżka mąki owsianej
- Około 1,5 łyżeczki sody
- 6 łyżek mąki kokosowej
- 2 łyżki tartych migdałów (może być mąka migdałowa lub zwiekszyć ilość mąki koko)
- 1 łyżka mąki owsianej
- 1/2 puszki gęstego mleka kokosowego
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1/4 kostki masła
- Mozna dodać 2 łyżki miodu ale i bez tego ciastexzka są słodkie
- Dodatki według uznania, u mnie kakao, suszona żurawina, orzechy laskowe i migdaly w słupkach.
Sposób przygotowania:
1
Olej i masło rozpusciłam w kąpieli wodnej, aby łatwiej się wymieszało z resztą składników, choć nie jest to konieczne. Do dużej miski wlewamy mleko kokosowe, masło i olej, oraz połamane na mniejsze kawałki banany i jajka. Wszystkie mokre składniki razem miksujemy blenderem. Mąki, tarte migdały sodę wymieszać razem, następnie dodać do miski z mokrymi składnikami. Po dokładnym wymieszaniu składników można dodać dodatki w postaci bakalii, kakao itp. Bądź dodawać do każdego ciastka inne dodatki jak już będą na blaszce.
2
Piekarnik nastawiamy na 200 C. Ciastka możemy upiec na dwa sposoby: Ciastka w stylu piegusek - robimy kuleczki z ciasta układamy i na blaszkę wylożoną papierem, następnie dociskami aby powstało ciasteczko, w tym momencie jeśli jeszcze nie dodaliśmy bakalii możemy nimi posypać ciasteczka i lekko docisnąć aby się troszkę połączyły z ciastem. Druga opcja to babeczki, ciasto nakładamy do foremek i dodajemy bakalie ( jeżeli jeszcze tego nie zrobiliśmy. U mnie pół na pół było ciastek z kakao i z bakaliami, 6 babeczek i 6 ciasteczek ;-) Ciasteczka/babeczki wstawiamy do piekarnika, po około 5 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 C i pieczemy jeszcze 20 min. Następnie wyłączamy piekarnik, ale ciasteczka zostawiamy jeszcze na jakieś 10 minut w piekarniku aby doszły. Smacznego! :-D Ps. jedno ciasteczko zawiera około 180 kcal. ( jeżeli dzielimy na 12 porcji).
Przepisy Przekąski
Przekąski
Imprezowe siekacze drobioe
Przekąski
Szaszłyki z faszerowanej papryki
Przekąski
Kulki ziemniaczane z serem mozzarella
Przekąski
Kwitnąca focaccia
Imprezowe siekacze drobioe
Moje dzisiejsze imprezowe siekacze drobiowe to nic innego jak kotleciki drobi...
Odsłon: 98
Szaszłyki z faszerowanej papryki
coś pysznego dla każdego :)
Odsłon: 63