Przekąski Przepis na:
Ćwikła
Przepisów i artykułów: 14 Ocena: 188
Dodano: 11.03.2012
Odsłon: 14295
Domowa ćwikła... u nas niezbędny dodatek do wszystkich świątecznych zjazdów rodzinnych
Składniki
- chrzan (gotowy w słoiczku), 1,2 kg
- buraki "czerwona kula", 2 kg
- sok z cytryny, 0,5 sztuki
- cukier, 2 łyżeczki
- sól, 0,5 łyżeczki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraki gotujemy do miękkości i obieramy. Następnie przecieramy je na cienkiej tarce i łączymy z chrzanem doprawiając cukrem i solą. Zamykamy w słoikach.
-
Zamiast gotowego chrzany można dodać chrzan surowy, wówczas proponuje wziąć trochę mniejszą ilość ok. 0,7 kg, w zależności, czy lubimy ćwikłę mocną, czy trochę słabszą.
312 odsłon
5
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kaskasz83 15 marca 2012Zgłoś do usunięcia
u mnie mówią, że jak przy robieniu ćwikły się porządnie nie popłacze to znaczy, że za słaba ;) i chyba coś w tym jest, ćwikła jest najlepsza jak ma dużo chrzanu, ja mieszam korzeń chrzanu z tym ze słoiczka i zamiast soku z cytryny daję ocet - ostatnio albi winny albo jabłkowy bo są lagodniejsze niż spirytsowy.0 Kto głosował? | Odpowiedz
paskudna2206 14 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Wielkanoc blisko:))))0 Kto głosował? | Odpowiedz