Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny smak pstrąga w galarecie. Uwielbiam go.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 248
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1326
8
10
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4161
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1151
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 248
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1326
8
10
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4161
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1151
7
REKLAMA
Przekąski
Filet z pstrąga w galarecie.
olina102
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- filet z pstrąga, pół kg
- marchewka, 1 szt.
- mała pietruszka, 1 szt.
- cebulka mała, 1 szt.
- ziele angielskie, 2 ziarenka
- pieprz, 5 ziarenek
- liść laurowy, 1 szt.
- żelatyna, 5-6 łyżek
- woda, 1 l
Sposób przygotowania:
1
Zagotowuję wywar z marchewki, pietruszki, cebulki i przypraw. Dość mocno solę i przelewam przez gęste sitko. Marchewkę zachowuję do dekoracji, reszta out.
2
Kroję filet na 3 centymetrowe pionowe paski. I wkładam po trzy paski do wolno gotującego się wywaru. Trzymam 2-3 minuty nie dopuszczając do wrzenia. Potem delikatnie łyżką cedzakową wyjmuję i układam na półmisku.
3
Wywar zdejmuję z ognia, rozpuszczam w nim żelatynę. I odstawiam do stygnięcia.
4
Rybę dekoruję marchewką pokrojoną w cieniutkie paski. Wg uznania. I zalewam pierwszą warstwą letniego wywaru z żelatyną. Gdy podstygnie, podlewam do zatopienia prawie całego filetu. Resztę galarety zostawiam w garnczku aż do całkowitego ostygnięcia. A następnie dziubię ją widelcem i dekoruję filet na półmisku wzdłuż grzbietu pasków fileta. Ładnie się prezentuje.
5
Podaję z ćwiartkami cytryny. Ocet nie pasuje, jest zbyt...wulgarny.