Name: Gyros z tzatzykami i sałatką grecką
Prep time: do 30 min
Ingredients: w miarę chuda karkówka, ok 0,5 kg; bagietka czosnkowa, 1; salata lodowa, 1/2; pomidory, 2; ser feta, 0,5; papryki, 1; ogórek, 2; sól, pieprz, przyprawa gyros(knorr), do smaku; czosnek, 3 zabki; śmietana jogurtowa, mala

Gyros z tzatzykami i sałatką grecką

do 30 min

30 min

1-2 osoby

1-2 os.

ifonka19

Mięso pokroić w wąskie ok.3 cm paseczki. Zamarynować w oleju z solą, czosnkiem, przyprawą gros, pieprzem. Zostawić na 2-3 godzinki. Później piec na oleju.
Aby mięso było delikatnie upieczone i soczyste. Możesz zrobić tak.
Do pieczenia najlepszy byłby garnek z przykrywką. Na początku rozgrzewam tłuszcz w garnku i delikatnie ( nie przypalić ) obsmażam ze wszystkich stron. Jak mięso już się obrumienić przechodzimy do trudnej chwili , musimy dolać do mięsa wody i dalej gotować we własnym sosie. Ponieważ dolewając wodę do gorącego tłuszczu woda gwałtownie paruje , rozpryskując tłuszcz, ja aby się nie poparzyć przykrywam garnek pokrywką uchylając ją na tyle tylko aby dolać wody ( po kilku sekundach tłuszcz przestanie pryskać ). Gdy woda wyparuje można jeszcze je na chwilkę podpiec zależy jak duże kawałki mięsa pieczemy.
Sos tzatzyki: do śmietany wycisnąć ząbki czosnku potrzeć na małych oczkach ogórek i doprawić solą i pieprzem.
Sałatka: pokroić sałatę, pomidory, paprykę, ser feta, oraz ogorek, wszystko wymieszać ;)
Bagietka czosnkowa: można kupić w sklepie gotową lub też kupić zwykła bagietkę, ponacinać i posmarować masłem z czosnkiem, po czym włożyć do piekarnika;)

Gyros z tzatzykami i sałatką grecką

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Dania główne

Przekąski

Dania główne

Przepisy Przekąski

Przekąski

Przekąski

Przekąski

Przekąski

Ostatnio komentowane przepisy

Gyros z tzatzykami i sałatką grecką

Sposób przygotowania: