Przekąski Przepis na:
Gyros z tzatzykami i sałatką grecką
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 10
Dodano: 21.08.2008
Odsłon: 6536
Gyros z tzatzykami i sałatką grecką.
Składniki
- w miarę chuda karkówka, ok 0,5 kg
- bagietka czosnkowa, 1
- salata lodowa, 1/2
- pomidory, 2
- ser feta, 0,5
- papryki, 1
- ogórek, 2
- sól, pieprz, przyprawa gyros(knorr), do smaku
- czosnek, 3 zabki
- śmietana jogurtowa, mala
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso pokroić w wąskie ok.3 cm paseczki. Zamarynować w oleju z solą, czosnkiem, przyprawą gros, pieprzem. Zostawić na 2-3 godzinki. Później piec na oleju. Aby mięso było delikatnie upieczone i soczyste. Możesz zrobić tak. Do pieczenia najlepszy byłby garnek z przykrywką. Na początku rozgrzewam tłuszcz w garnku i delikatnie ( nie przypalić ) obsmażam ze wszystkich stron. Jak mięso już się obrumienić przechodzimy do trudnej chwili , musimy dolać do mięsa wody i dalej gotować we własnym sosie. Ponieważ dolewając wodę do gorącego tłuszczu woda gwałtownie paruje , rozpryskując tłuszcz, ja aby się nie poparzyć przykrywam garnek pokrywką uchylając ją na tyle tylko aby dolać wody ( po kilku sekundach tłuszcz przestanie pryskać ). Gdy woda wyparuje można jeszcze je na chwilkę podpiec zależy jak duże kawałki mięsa pieczemy. Sos tzatzyki: do śmietany wycisnąć ząbki czosnku potrzeć na małych oczkach ogórek i doprawić solą i pieprzem. Sałatka: pokroić sałatę, pomidory, paprykę, ser feta, oraz ogorek, wszystko wymieszać ;) Bagietka czosnkowa: można kupić w sklepie gotową lub też kupić zwykła bagietkę, ponacinać i posmarować masłem z czosnkiem, po czym włożyć do piekarnika;)
Twoje notatki do przepisu
830 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz