Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Krokiety z grzybami

20.12.2023 Odsłon: 1316
5.0 (24 oceny)
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Pyszne i aromatyczne krokiety z leśnymi grzybami, idealne do barszczu na wigilię.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

aaasikkk
aaasikkk
Ciasta

Proste ciasto z winogronami

Ciasta Proste ciasto z winogronami

Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...

Odsłon: 23030

60 min
46
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 986

60 min
3
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 441

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104841

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 405

15 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5822

60 min
17
Przekąski
Krokiety z grzybami
Autor:
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki na krokiety
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki ciepłego mleka
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 3 jajka
  • Szczypta soli
  • Masło klarowane do smażenia
Farsz
  • Około 1 kg grzybów leśnych mrożonych np.podgrzybków
  • 2 cebule
  • Natka pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Masło klarowane do smażenia
Panierka
  • 1 szklanka ciasta naleśnikowego
  • 0,5 szklanki mleka
  • Bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Jajka ubij ze szczyptą soli, dodaj przesianą mąkę oraz roztopione masło, mleko podgrzej w rondelku i dodaj do ciasta, wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą miksera i odstaw na 20 minut.

2

Patelnie smaruj masłem klarowanym i wlewaj porcję ciasta, smaż z obu stron na lekko złoty kolor.

3

Na patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj obrana i pokrojoną drobno cebulę, chwilę podsmaż i dodaj grzyby, dopraw do smaku solą i pieprzem i usmaż do miękkości, dodaj pokrojoną natkę pietruszki. Po wystudzeniu zmiel w maszynce lub drobno posiekanej.

4

Ciasto naleśnikowe wymieszaj z mlekiem . Naleśniki wypełniaj farszem zwijaj, a następnie panieruj w przygotowanym cieście naleśnikowym i bułce tartej. Smaż na maśle klarowanym na złoty kolor. Zamiast mrożonych grzybów możesz użyć suszonych lub pieczarek. Krokiety podaj z barszczykiem czerwonym.