Przekąski Przepis na:
Risotto z kurczakiem
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 536
Dodano: 28.05.2011
Odsłon: 37938
Wspaniałe na codzień i od święta!!!
Składniki
- ryż risotto, 125g
- masło, 2 łyżki
- białe wytrawne wino, ok. 150 ml
- filet z kurczaka
- pieczarki
- papryka czerwona i zielona
- cebula
- sól, pieprz
- bulion drobiowy, ok. 250 ml
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozpuszczamy w rondelku masło i dodajemy ryż i pokrojoną w kostkę cebule. Smażymy do momentu, aż ziarenka będą przejrzyste. Dodajemy wino i redukujemy.Na osobnej patelni smażymy pokrojone w kostkę piersi z kurczaka, pieczarki i papryczki. Dodajemy do gotującego się ryżu - mieszamy. Gdy wino odparuje wlewamy bulion - gotujemy pod przykryciem, aż ryż i reszta składników wchłonie cały bulion. Ryż powinien nabrać kremowej konsystencji.
1042 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz