Smaker
Sezon na dynię

Sałatka szparagowa ze scampi

14.05.2011 Odsłon: 702
5.0 (1 oceny)
30 min
5-6 os.
mysia192
mysia192

Wykwintna sałatka z pewnością przypadnie do gustu gościom. Szparagi, homarce (scampi) i pomidory są wyjątkowo niskokaloryczne, co sprawia, że porcja ma tylko 190 kcal, nawet z awokado. Przepis zaczerpnięty z książki kucharskiej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22674

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15029

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4786

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45014

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 678

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 788

30 min
3
Przekąski
Sałatka szparagowa ze scampi
Autor:
mysia192
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • zielone szparagi, 75 dag
  • sól i pieprz
  • awokado dojrzałe, 1
  • sok z cytryny
  • pomidor, 1
  • dymka, 2
  • ocet z białego wina, 3 łyżki
  • ostra papryka w proszku, 1 łyżeczka
  • Olej sojowy, 4 łyżki
  • gotowane, luzowane homrace (scampi), 20 dag
Sposób przygotowania:
1

Szparagi przyciąć na końcach i obrać w dolnej części, a potem pokroić na około 3 cm odcinki. Wierzchołki odłożyć.

2

W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Wrzucać szpinak na wrzątek i gotować około 6-8 min, po 5 min dodać wierzchołki. Ugotowane odcedzić na sitko i pozostawić do ostygnięcia.

3

Awokado obrać, przepołowić i delikatnie wyciągnąć pestkę. Miąższ pokroić w drobną kostkę, włożyć do miski i pokropić sokiem z cytryny.Pomidor sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Pestki usunąć, a miąższ pokroić w drobną kostkę. Dymkę oczyścić, opłukać i pokroić w talarki. Wszystkie warzywa dodać do awokado.

4

Zrobić dressing. Wymieszać ze sobą ocet z białego wina, ostrą paprykę z olejem sojowym, doprawić do smaku solą i pieprzem.

5

Sałatkę polać 2 łyżkami dressingu, wymieszać i odstawić na krótko. Homarce nakładać na talerze razem ze sałatką, polane resztą dressingu.