Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na bób jest krótki, trzeba koniecznie korzystać z jego dobrodziejstw. Oto jedna z moich propozycji :P
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Pasta z bobu
Agacool8
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg bobu;
- 1 1/2 cebula;
- 1 papryczka chilli;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 sparzone i obrane pomidory;
- sok z połowy cytryny;
- sok z połowy cytryny;
- 1 łyżeczka chia;
- kilka grzanek pełnoziarnistych (opcjonalnie)
- sól i pieprz;
- zmielone ziarno kolendry;
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego;
- olej kokosowy lub rzepakowy;
Sposób przygotowania:
1
Bób gotujemy do miękkości, odstawiamy. W rondlu lub głębszej patelni podsmażamy na oleju pokrojoną cebulę, czosnek i chilli. Po chwili dodajemy pomidory, kolendrę i kmin, dusimy ok.6 min. Posolić. Teraz dodajemy ugotowany bób, sok z cytryny i troszkę wody (nie za dużo żeby pasta nie była za rzadka).
2
Dusimy wszystko razem ok.15 min. Potem całość należy zmiksować, dodać chię i grzanki, ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem. I gotowe :)