Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
jesli nie mamy mozliwosci kupic juz gotowej, bardzo latwo samemu zrobic - trzeba miec tylko: mlynek do kawy albo spory mozdziez :) przyprawe w szczelnym opakowniu (puszka czy sloik) mozna przechowywac przez wiele miesiecy ** idealnie nadaje sie do: wszelakich curry, miesa mielonego, kebabow - ogolnie miesnych potraw, ale takrze do warzywnych - gotowanych czy duszonych garam masala jest to aromatyczna miesznka przypraw pochodzaca ze srodkowej Azji.. samo slowo "masala" znaczy przyprawa... a oto moj przepis :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
12
18
1
Ostatnio komentowane przepisy
12
18
1
REKLAMA
Przetwory
przyprawa mix - Garam Masala
Hanan
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- listek laurowy, 5 sztuk
- czarnuszka "siewna"(black onion seeds) - mozna dostac np w aptece czy sklepach ogrodniczych ;), 3 lyzki
- kmin rzymski nasiona, 4-5 lyzek
- kolendra nasiona, 4-5 lyzek
- chili, wg uznania, ale mozna pominac
- kardamon, 6 "poduszeczek"
- cynamon, 1-2 lyzki
- imbir mielony, 1 lyzka
- gozdziki, 4 sztuki
- pieprz czarny (moze byc mielony ale najlepiej samemu zmielic), 2-3 lyzki
- GALKA MUSZKATOLOWA, pol lyzki
Sposób przygotowania:
1
przyprawy ktore trzeba zmielic - zmielic poprosze ;) bardzo dokladnie. wymieszac z juz zmielona czescia i przelozyc do szczelnego opakowania...
2
przyprawe uzywac do mies, sosow czy curry... nada im intrygujacy aromat... idelanie nadaje se do ryzu na ostro...
3
jesli chodzi o kardamon zielony, nalezy pierw nasionka wyluskac z "podszeczek"