Smaker
Boże Narodzenie na słodko

przyprawa mix - Garam Masala

29.06.2011 Odsłon: 9511
5.0 (6 oceny)
15 min
>6 os.
Hanan
Hanan

jesli nie mamy mozliwosci kupic juz gotowej, bardzo latwo samemu zrobic - trzeba miec tylko: mlynek do kawy albo spory mozdziez :) przyprawe w szczelnym opakowniu (puszka czy sloik) mozna przechowywac przez wiele miesiecy ** idealnie nadaje sie do: wszelakich curry, miesa mielonego, kebabow - ogolnie miesnych potraw, ale takrze do warzywnych - gotowanych czy duszonych garam masala jest to aromatyczna miesznka przypraw pochodzaca ze srodkowej Azji.. samo slowo "masala" znaczy przyprawa... a oto moj przepis :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 939

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4186

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 302

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 794

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3652

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 750

>60 min
4
Przetwory
przyprawa mix - Garam Masala
Autor:
Hanan
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • listek laurowy, 5 sztuk
  • czarnuszka "siewna"(black onion seeds) - mozna dostac np w aptece czy sklepach ogrodniczych ;), 3 lyzki
  • kmin rzymski nasiona, 4-5 lyzek
  • kolendra nasiona, 4-5 lyzek
  • chili, wg uznania, ale mozna pominac
  • kardamon, 6 "poduszeczek"
  • cynamon, 1-2 lyzki
  • imbir mielony, 1 lyzka
  • gozdziki, 4 sztuki
  • pieprz czarny (moze byc mielony ale najlepiej samemu zmielic), 2-3 lyzki
  • GALKA MUSZKATOLOWA, pol lyzki
Sposób przygotowania:
1

przyprawy ktore trzeba zmielic - zmielic poprosze ;) bardzo dokladnie. wymieszac z juz zmielona czescia i przelozyc do szczelnego opakowania...

2

przyprawe uzywac do mies, sosow czy curry... nada im intrygujacy aromat... idelanie nadaje se do ryzu na ostro...

3

jesli chodzi o kardamon zielony, nalezy pierw nasionka wyluskac z "podszeczek"