Smaker

przyprawa mix - Garam Masala

29.06.2011 Odsłon: 9514
5.0 (6 oceny)
przyprawa mix - Garam Masala
15 min
>6 os.
Hanan
Hanan

jesli nie mamy mozliwosci kupic juz gotowej, bardzo latwo samemu zrobic - trzeba miec tylko: mlynek do kawy albo spory mozdziez :) przyprawe w szczelnym opakowniu (puszka czy sloik) mozna przechowywac przez wiele miesiecy ** idealnie nadaje sie do: wszelakich curry, miesa mielonego, kebabow - ogolnie miesnych potraw, ale takrze do warzywnych - gotowanych czy duszonych garam masala jest to aromatyczna miesznka przypraw pochodzaca ze srodkowej Azji.. samo slowo "masala" znaczy przyprawa... a oto moj przepis :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rogaliki orzechowe
smaker
smaker
Desery

Rogaliki orzechowe

Desery Rogaliki orzechowe

Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...

Odsłon: 1140

60 min
4
Wuzetka jak z PRL-u
smaker
smaker
Ciasta

Wuzetka jak z PRL-u

Ciasta Wuzetka jak z PRL-u

Wuzetka jak z PRL‑u to ciasto, które przenosi prosto do czasów, kiedy w domac...

Odsłon: 6536

60 min
23
Zapiekanka ziemniaczana
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana

Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...

Odsłon: 44623

60 min
59
Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Sałatki Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Ta sałatka ziemniaczana to kultowy przepis Magdy Gessler, który zaprezentował...

Odsłon: 16477

30 min
18
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 5486

15 min
19
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 38120

>60 min
53
Przetwory
przyprawa mix - Garam Masala
przyprawa mix - Garam Masala
Autor:
Hanan
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • listek laurowy, 5 sztuk
  • czarnuszka "siewna"(black onion seeds) - mozna dostac np w aptece czy sklepach ogrodniczych ;), 3 lyzki
  • kmin rzymski nasiona, 4-5 lyzek
  • kolendra nasiona, 4-5 lyzek
  • chili, wg uznania, ale mozna pominac
  • kardamon, 6 "poduszeczek"
  • cynamon, 1-2 lyzki
  • imbir mielony, 1 lyzka
  • gozdziki, 4 sztuki
  • pieprz czarny (moze byc mielony ale najlepiej samemu zmielic), 2-3 lyzki
  • GALKA MUSZKATOLOWA, pol lyzki
Sposób przygotowania:
1

przyprawy ktore trzeba zmielic - zmielic poprosze ;) bardzo dokladnie. wymieszac z juz zmielona czescia i przelozyc do szczelnego opakowania...

2

przyprawe uzywac do mies, sosow czy curry... nada im intrygujacy aromat... idelanie nadaje se do ryzu na ostro...

3

jesli chodzi o kardamon zielony, nalezy pierw nasionka wyluskac z "podszeczek"