Smaker
Dania jednogarnkowe

przyprawa mix - Garam Masala

29.06.2011 Odsłon: 9492
5.0 (6 oceny)
15 min
>6 os.
Hanan
Hanan

jesli nie mamy mozliwosci kupic juz gotowej, bardzo latwo samemu zrobic - trzeba miec tylko: mlynek do kawy albo spory mozdziez :) przyprawe w szczelnym opakowniu (puszka czy sloik) mozna przechowywac przez wiele miesiecy ** idealnie nadaje sie do: wszelakich curry, miesa mielonego, kebabow - ogolnie miesnych potraw, ale takrze do warzywnych - gotowanych czy duszonych garam masala jest to aromatyczna miesznka przypraw pochodzaca ze srodkowej Azji.. samo slowo "masala" znaczy przyprawa... a oto moj przepis :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6948

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 105

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5245

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 62

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2338

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 255

60 min
1
Przetwory
przyprawa mix - Garam Masala
Autor:
Hanan
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • listek laurowy, 5 sztuk
  • czarnuszka "siewna"(black onion seeds) - mozna dostac np w aptece czy sklepach ogrodniczych ;), 3 lyzki
  • kmin rzymski nasiona, 4-5 lyzek
  • kolendra nasiona, 4-5 lyzek
  • chili, wg uznania, ale mozna pominac
  • kardamon, 6 "poduszeczek"
  • cynamon, 1-2 lyzki
  • imbir mielony, 1 lyzka
  • gozdziki, 4 sztuki
  • pieprz czarny (moze byc mielony ale najlepiej samemu zmielic), 2-3 lyzki
  • GALKA MUSZKATOLOWA, pol lyzki
Sposób przygotowania:
1

przyprawy ktore trzeba zmielic - zmielic poprosze ;) bardzo dokladnie. wymieszac z juz zmielona czescia i przelozyc do szczelnego opakowania...

2

przyprawe uzywac do mies, sosow czy curry... nada im intrygujacy aromat... idelanie nadaje se do ryzu na ostro...

3

jesli chodzi o kardamon zielony, nalezy pierw nasionka wyluskac z "podszeczek"