Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pogoda dzisiaj nie rozpieszcza – od rana burze i ulewny deszcz … Dlatego aby umilić sobie ten przygnębiający dzień, postanowiłam odszukać wspaniały przepis na czekoladowe babeczki z maślanym kremem. Idealny przepis dla miłośników gorzkiej czekolady.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 33
1
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 31
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2577
15
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 33
1
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 31
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2577
15
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Czekoladowe babeczki
tylife
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 75 g roztopionego masła
- łyżeczka cukru waniliowego
- 00 ml espresso lub 3 łyżeczki kawy rozpuszczone w 100 ml wrzątku
- 325 g mąki pszennej
- 75 g gorzkiego kakao do wypieków
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g cukru
- 150 ml maślanki naturalnej
- 1 duże jajko
- 200 g gorzkiej czekolady
- 300 g miękkiego masła
- 300 g cukru pudru
- 150 g gorzkiego kakao do wypieków
Sposób przygotowania:
1
Babeczki: Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować formę do muffin i papilotki. Roztopić masło i pozostawić do ostudzenia. W espresso lub kawie rozpuszczalnej rozpuścić cukier waniliowy. Zostawić do ostygnięcia. Mąkę wymieszać z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać roztrzepane jajko i maślankę, wymieszać. Na koniec wmieszać ostudzone masło i kawę z cukrem. Dobrze połączoną masę przełożyć do papilotek i piec przez 15-20 minut ( sprawdzić wykałaczką czy ciasto nie jest surowe).
2
Krem maślany: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło ubijać mikserem, aż będzie białe, gładkie i puszyste. Do masła dodać cukier puder i miksować do połączenia składników. Następnie przesiać przez sitko kakao i znowu zmiksować. Na koniec wmieszać roztopioną i ostudzoną czekoladę. Kremem za pomocą szprycy, dekorować ostudzone muffiny. Można ściąć ich czubki jeżeli zależy nam na idealnym wyglądzie po przekrojeniu :)