Do góry

Desery Przepis na:

Czekoladowe babeczki

Czekoladowe babeczki

Autor:

Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 235

Dodano:

Odsłon: 6146

Pogoda dzisiaj nie rozpieszcza – od rana burze i ulewny deszcz … Dlatego aby umilić sobie ten przygnębiający dzień, postanowiłam odszukać wspaniały przepis na czekoladowe babeczki z maślanym kremem. Idealny przepis dla miłośników gorzkiej czekolady.

Składniki

  • 75 g roztopionego masła
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • 00 ml espresso lub 3 łyżeczki kawy rozpuszczone w 100 ml wrzątku
  • 325 g mąki pszennej
  • 75 g gorzkiego kakao do wypieków
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g cukru
  • 150 ml maślanki naturalnej
  • 1 duże jajko
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 300 g miękkiego masła
  • 300 g cukru pudru
  • 150 g gorzkiego kakao do wypieków
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Czekoladowe babeczki

Przygotowanie

  1. Babeczki:
    Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować formę do muffin i papilotki.
    Roztopić masło i pozostawić do ostudzenia. W espresso
    lub kawie rozpuszczalnej rozpuścić cukier waniliowy.
    Zostawić do ostygnięcia. Mąkę wymieszać z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać roztrzepane jajko i maślankę, wymieszać. Na koniec wmieszać ostudzone masło i kawę z cukrem. Dobrze połączoną masę przełożyć do papilotek i piec przez 15-20 minut ( sprawdzić wykałaczką czy ciasto nie jest surowe).

  2. Krem maślany:
    Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło ubijać mikserem, aż będzie białe, gładkie i puszyste. Do masła dodać cukier puder i miksować do połączenia składników. Następnie przesiać przez sitko kakao i znowu zmiksować. Na koniec wmieszać roztopioną i ostudzoną czekoladę.
    Kremem za pomocą szprycy, dekorować ostudzone
    muffiny. Można ściąć ich czubki jeżeli zależy nam na idealnym
    wyglądzie po przekrojeniu :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń