Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli grill to obowiązkowo na stole pojawiają się smaczne dodatki. W tym roku postanowiłam zrobić sos BBQ na bazie czereśni. Lubię takie połączenie: pikantny smak chili z czereśniową nutą. Myślę, że z powodzeniem może zastąpić nasz poczciwy ketchup czy musztardę podczas weekendowego grillowania i doda nowego smaku i „pikanterii” do mięsa czy warzyw. W tym roku czereśnie są wyjątkowo soczyste i słodkie więc zapraszam do spróbowania nowego czereśniowego sosu BBQ.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Wydrylowane czereśnie, przecier pomidorowy, sos sojowy, miód i papryki suszone zmiksować na gładką masę
Cebule pokroić na drobną kosteczkę i podsmażyć na złoto na patelni
Dodać wyciśnięty czosnek i podsmażyć kolejną minutę
2
Dolać sos na patelnię, zmniejszyć gaz i gotować aż sos stanie się gesty około 4-5 minut
Jeśli lubimy aksamitne gładkie sosy to można teraz jeszcze raz zmiksować w blenderze, ja pominęłam ten krok bo lubię, czuć drobinki cebulki w sosie
Najlepiej smakuje jako dodatek do hamburgerów, grillowanego mięsa czy pieczonych warzyw
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
6
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Fajitas z kurczakiem
Pyszne, wyraziste i aromatyczne, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu d...
Odsłon: 151
5
Śniadania
Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby
Domowy chlebek który zawsze wychodzi zapraszam jak robię
Odsłon: 718
5
Zupy
Nieudane flaki wołowe...
To może trochę kontrowersyjny wpis, ale tym razem się nie pochwalę, bo napraw...
Odsłon: 100
2
Desery
Ciasto Stracciatella z borówkami
Kakaowy biszkopt, przekładany śmietankowo - waniliową masą z kawałkami czekol...
Odsłon: 2290
9
Desery
Koperty z borówkami
Koperty z borówkami to pyszne, kruche ciasteczka z ciasta francuskiego na pi...
Odsłon: 285
4
Inne przepisy autora
Desery
Dyniowe tiramisu
Jednym z moich ulubionych deserów jest tiramisu. Lubię go próbować w różnych...
Odsłon: 2287
3
Desery
Ciastka owsiane z bakaliami
Dziś o ciasteczkach owsianych: delikatnych i lekko wilgotnych w środku, pach...
Odsłon: 4292
4
Dania główne
Kopytka dyniowe z prażonymi orzechami i miodem
Jesień to zdecydowanie czas dyni, która w połączeniu z kurkumą i miodem cudow...
Odsłon: 765
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Fajitas z kurczakiem
Pyszne, wyraziste i aromatyczne, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu d...
Odsłon: 151
5
Śniadania
Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby
Domowy chlebek który zawsze wychodzi zapraszam jak robię
Odsłon: 718
5
Zupy
Nieudane flaki wołowe...
To może trochę kontrowersyjny wpis, ale tym razem się nie pochwalę, bo napraw...
Odsłon: 100
2
Desery
Ciasto Stracciatella z borówkami
Kakaowy biszkopt, przekładany śmietankowo - waniliową masą z kawałkami czekol...
Odsłon: 2290
9
Desery
Koperty z borówkami
Koperty z borówkami to pyszne, kruche ciasteczka z ciasta francuskiego na pi...
Odsłon: 285
4
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Sos czereśniowy BBQ
Maczanka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Szklanka wydrylowanych czereśni
- Pół szklanki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- Pół łyżeczki pieprzu Cayenne
- 1 łyżeczka suszonej papryki wędzonej
- 1 łyżeczka suszonej papryki słodkiej
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1
Wydrylowane czereśnie, przecier pomidorowy, sos sojowy, miód i papryki suszone zmiksować na gładką masę Cebule pokroić na drobną kosteczkę i podsmażyć na złoto na patelni Dodać wyciśnięty czosnek i podsmażyć kolejną minutę
2
Dolać sos na patelnię, zmniejszyć gaz i gotować aż sos stanie się gesty około 4-5 minut Jeśli lubimy aksamitne gładkie sosy to można teraz jeszcze raz zmiksować w blenderze, ja pominęłam ten krok bo lubię, czuć drobinki cebulki w sosie Najlepiej smakuje jako dodatek do hamburgerów, grillowanego mięsa czy pieczonych warzyw
Przepisy Dodatki
Dodatki
Biała kaszanka grillowa.
Dodatki
Masło nasturcjowe
Dodatki
Mielonka kanapkowa
Dodatki
Farszynki z pieczarkami
Biała kaszanka grillowa.
Biała kaszanka grillowa zrobiona z dwóch rodzajów kasz, jęczmiennej i gryczan...
Odsłon: 19
Masło nasturcjowe
Smaczne masełko, idealne do mięsa, twarogu i na kanapkę.
Odsłon: 69