Dodatki Przepis na:
Sos koralowy
Przepisów i artykułów: 96 Ocena: 1631
Dodano: 25.02.2009
Odsłon: 461
Uzywany glownie do owocow morza, ryb i drobiu.Specyficzny smak, dzieki anchovies.
Składniki
- maslo, 2 lyzki
- maka, 2 lyzki
- smietana do gotowania, 200 ml
- pomidor(zmiksowany, bez skorki)
- anchovies, 2 sztuki
- skorupki homara i homar, po 6 sztuk
- bialy pieprz
- wisniowka, 50 ml
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z masla, maki i smietany robimy kremowy sos, wrzucamy do niego skorupki homara i gotujemy na bardzo wolnym ogniu przez okolo 20 do 30 minut.
-
Pomidora, anchovies i homara miksujemy razem, dodajemy do sosu i doprawiamy bialym pieprzem.Gotujemy az bedzie mial konsystencje sosu.W ostaniej fazie gdy juz zdejmiemy sos z ognia, dodajemy wisniowke, szybko zagotowujem jeszcze raz. Dzieki wisniowce sos nabierze koralowego koloru.
6716 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz