Dodatki Przepis na:
SOS PIECZARKOWY ZE ŚWIERZYCH PIECZRAEK
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 104
Dodano: 26.11.2008
Odsłon: 9138
ŁATWY , PYSZNY , PROSTY W PRZYGOTOWANIU , DOSKONAŁE UZUPEŁNIENIE ZIEMNIAKÓW PURE I MIĘS
Składniki
- PIECZRAKI, 60 gram
- cebula, 3 DUŻE
- sól, pół łyżeczki
- pieprz, SZCZYPTA
- SEREK HOHLAND PIECZARKOWY, 1 sztuka
- śmietana, 1-2 łyżki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki umyć i pokroić w kostkę średniej wielkości tak żeby w sosie pływały w miarę duże kawałki grzybów , cebule również kroimy w kostkę. Wszystko wsypujemy do głębokiej patelni jeśli ktoś nie ma to do garnka(ja preferuje patelnie ) Dodajemy łyżkę wody sól oraz pieprz i smażymy. Dopóki pieczarki nie będą odpowiednio miękkie dla nas samych. Nie muszą mieć określonej miękkości. Ale jeżeli ktoś robi pierwszy raz to około 45 minut smażymy. Potem dodajemy śmietanę i serek pokrojony na 5 części żeby się łatwiej topił. Sos nabierze pięknego brązowego koloru. Jest bardzo wyrazisty w smaku i bardzo kremowy. Jeśli wyjdzie za gęsty dodać troszkę wody lub mleka jeśli za rzadki mąkę rozpuszczona w wodzie żeby nie utworzyły sie grudki. UWAGA ! czasem w czasie smażenia może być mało wody a pieczarki mogą być jeszcze twarde należy to kontrolować i dolewać wody. Zapach spalonych grzybów jest bardzo nieprzyjemny. ;] SMACZNEGO
22104 odsłon
51
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz