Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Bruschetta z tapenadą

07.05.2022 Odsłon: 5037
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Tapenada to klasyczna, francuska pasta do kanapek, która składa się z oliwek, kaparów i anchois. W tej wersji została jeszcze wzbogacona koncentratem pomidorowym. Całość ma bardzo charakterystyczny i wyrazisty smak – lekko słonawy i rybny. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do śniadania czy kolacji. W tej wersji przepisu jest podawana z bruschettą – grzanką z lekkiego pieczywa, skropioną oliwą i natartą czosnkiem. Bruschetta z tapenadą to ciekawa alternatywa zwykłych kanapek, która z pewnością posmakuje miłośnikom kuchni francuskiej i włoskiej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 30

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 111

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 698

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2359

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2172

30 min
10
asia 7
asia 7
Przekąski

Najprostsze zapiekanki

Przekąski Najprostsze zapiekanki

Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...

Odsłon: 78

15 min
2
Przekąski
Bruschetta z tapenadą
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Tapenada
  • 200 g zielonych, drelowanych oliwek
  • 50 g kaparów
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • sok z połowy cytryny
  • 3 filety anchois
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu
Dodatkowo:
  • 2 bagietki francuskie
  • 4 ząbki czosnku
  • 15 ml oliwy z oliwek
  • grana padano do dekoracji
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj tapenadę. Oliwki i kapary odlej z zalewy. Wrzuć je do miski. Dodaj wszystkie pozostałe składniki. Całość zmiksuj blenderem na gładką masę.

2

Bagietki pokrój na kromki o grubości 2-3 cm. Natrzyj je czosnkiem i skrop oliwą.

3

Piekarnik nagrzej z funkcją grilla i zapiekaj kromki przez 5 minut. Możesz też użyć mikrofalówki z funkcją grilla lub specjalnego opiekacza do kanapek.

4

Podawaj brunschettę z tapenadą, plasterkami sera grana padano i posiekaną natką pietruszki.