Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tapenada to klasyczna, francuska pasta do kanapek, która składa się z oliwek, kaparów i anchois. W tej wersji została jeszcze wzbogacona koncentratem pomidorowym. Całość ma bardzo charakterystyczny i wyrazisty smak – lekko słonawy i rybny. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do śniadania czy kolacji. W tej wersji przepisu jest podawana z bruschettą – grzanką z lekkiego pieczywa, skropioną oliwą i natartą czosnkiem. Bruschetta z tapenadą to ciekawa alternatywa zwykłych kanapek, która z pewnością posmakuje miłośnikom kuchni francuskiej i włoskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Suszone prawdziwki.
Pokrojone w kawałki zdrowe, jędrne prawdziwki nawleczone na nitce, suszone w...
Odsłon: 75
3
Przetwory
Papryka czerwona w solance
Dzisiaj zrobiona przyda się później do zup, sosów, innych potraw. Polecam.
Odsłon: 172
11
Dania główne
Kotlety z dyni
Kotlety z dyni to pyszne danie wegańskie, które choć może nie przypomina zwyk...
Odsłon: 663
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Suszone prawdziwki.
Pokrojone w kawałki zdrowe, jędrne prawdziwki nawleczone na nitce, suszone w...
Odsłon: 75
3
Przetwory
Papryka czerwona w solance
Dzisiaj zrobiona przyda się później do zup, sosów, innych potraw. Polecam.
Odsłon: 172
11
Dania główne
Kotlety z dyni
Kotlety z dyni to pyszne danie wegańskie, które choć może nie przypomina zwyk...
Odsłon: 663
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Bruschetta z tapenadą
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Tapenada
- 200 g zielonych, drelowanych oliwek
- 50 g kaparów
- 2 ząbki czosnku
- 40 g koncentratu pomidorowego
- sok z połowy cytryny
- 3 filety anchois
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
Dodatkowo:
- 2 bagietki francuskie
- 4 ząbki czosnku
- 15 ml oliwy z oliwek
- grana padano do dekoracji
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tapenadę. Oliwki i kapary odlej z zalewy. Wrzuć je do miski. Dodaj wszystkie pozostałe składniki. Całość zmiksuj blenderem na gładką masę.
2
Bagietki pokrój na kromki o grubości 2-3 cm. Natrzyj je czosnkiem i skrop oliwą.
3
Piekarnik nagrzej z funkcją grilla i zapiekaj kromki przez 5 minut. Możesz też użyć mikrofalówki z funkcją grilla lub specjalnego opiekacza do kanapek.
4
Podawaj brunschettę z tapenadą, plasterkami sera grana padano i posiekaną natką pietruszki.