Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Bruschetta z tapenadą

07.05.2022 Odsłon: 4540
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Tapenada to klasyczna, francuska pasta do kanapek, która składa się z oliwek, kaparów i anchois. W tej wersji została jeszcze wzbogacona koncentratem pomidorowym. Całość ma bardzo charakterystyczny i wyrazisty smak – lekko słonawy i rybny. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do śniadania czy kolacji. W tej wersji przepisu jest podawana z bruschettą – grzanką z lekkiego pieczywa, skropioną oliwą i natartą czosnkiem. Bruschetta z tapenadą to ciekawa alternatywa zwykłych kanapek, która z pewnością posmakuje miłośnikom kuchni francuskiej i włoskiej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pstrąg z patelni

Dania główne Pstrąg z patelni

Przepis tradycyjny na pysznego , o chrupiącej skórce pstrąga, pieczonego w ca...

Odsłon: 450

30 min
14
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Twarogowe ciasteczka z cukrem - tylko 4 składniki

Desery Twarogowe ciasteczka z cukrem - tylko 4 składniki

Twarogowe ciasteczka z cukrem - tylko 4 składniki

Odsłon: 163

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Bezglutenowy piernik

Ciasta Bezglutenowy piernik

Bezglutenowy piernik z dodatkiem mąki kukurydzianej i owsianej wcale nie trac...

Odsłon: 5560

30 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Prosty, szybki obiad - ulubiony makaron, pieczarki i pyszny sos na bazie kwaś...

Odsłon: 1131

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 455

>60 min
6
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Sernik "Plaster miodu"

Ciasta Sernik "Plaster miodu"

Dzisiaj zapraszam na sernik „Plaster miodu”, czyli ciasto bez pieczenia o del...

Odsłon: 1285

>60 min
4
Przekąski
Bruschetta z tapenadą
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Tapenada
  • 200 g zielonych, drelowanych oliwek
  • 50 g kaparów
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • sok z połowy cytryny
  • 3 filety anchois
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu
Dodatkowo:
  • 2 bagietki francuskie
  • 4 ząbki czosnku
  • 15 ml oliwy z oliwek
  • grana padano do dekoracji
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj tapenadę. Oliwki i kapary odlej z zalewy. Wrzuć je do miski. Dodaj wszystkie pozostałe składniki. Całość zmiksuj blenderem na gładką masę.

2

Bagietki pokrój na kromki o grubości 2-3 cm. Natrzyj je czosnkiem i skrop oliwą.

3

Piekarnik nagrzej z funkcją grilla i zapiekaj kromki przez 5 minut. Możesz też użyć mikrofalówki z funkcją grilla lub specjalnego opiekacza do kanapek.

4

Podawaj brunschettę z tapenadą, plasterkami sera grana padano i posiekaną natką pietruszki.