Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ciasto: 500 g mąki 250 g masła ½ szklanki kwaśnej śmietany 25 dag drożdży 2 jajka 1 łyżka cukru 1 łyżka soli farsz: 40 dag kapusty kiszonej 40 g suszonych grzybów 1 cebula olej sól, pieprz do smaku majeranek – 1 łyżeczka jajko do posmarowania pasztecików, kminek do posypania Przygotowania; zaczynam od farszu. Grzyby namoczyć 2 godzin w niewielkiej ilości wody. Kapustę przepłukać. Kapustę zalać niewielką ilością wody aby kapusta była niemal przykryta dodać namoczone grzyby i wlać wodę z moczenia ich. Leciutko posolić i gotować na małym ogniu do miękkości.,Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, przesmażyć na oleju i dodać do gotującej się kapusty. doprawiamy solą,pieprzem i majerankiem. Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut kapusta powinna zostać niemal sucha. Przestudzić. Zimną kapustę z grzybami dodatkowo lekko odcisnąć i drobno posiekać Kiedy farsz jest gotowy należy nagrzać piekarnik do 180 stopni. Wszystkie składniki ciasta połączyć ze sobą, najpierw poprzez siekanie (jak gdybyśmy robili kruche ciasto) a na koniec zagniatamy gładkie i sprężyste ciasto. Od razu wałkować na cienkie płaty, przyciąć na paski o szerokości około 10 centymetrów. Na całej długości ułożyć na środku paska ciasta wałeczek farszu, ciasto zawinąć w długi rulon, posmarować roztrzepanym jajkiem i pokroić na około 2 centymetrowe kawałki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,posypać kminkiem. wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut do zrumienienia..
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 74
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 59
3
2
8
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 74
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 59
3
2
8
3
REKLAMA
Przekąski
Krucho drożdżowe paszteciki z grzybami i kapustą
menia117
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto: 500 g mąki 250 g masła ½ szklanki kwaśnej śmietany 25 dag drożdży 2 jajka 1 łyżka cukru
- farsz: 40 dag kapusty kiszonej 40 g suszonych grzybów 1 cebula olej sól, pieprz do smaku majeranek – 1 łyżeczka jajko do posmaro
- 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotowania; zaczynam od farszu. Grzyby namoczyć 2 godzin w niewielkiej ilości wody. Kapustę przepłukać. Kapustę zalać niewielką ilością wody aby kapusta była niemal przykryta dodać namoczone grzyby i wlać wodę z moczenia ich. Leciutko posolić i gotować na małym ogniu do miękkości.,Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, przesmażyć na oleju i dodać do gotującej się kapusty. doprawiamy solą,pieprzem i majerankiem. Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut kapusta powinna zostać niemal sucha. Przestudzić. Zimną kapustę z grzybami dodatkowo lekko odcisnąć i drobno posiekać Kiedy farsz jest gotowy należy nagrzać piekarnik do 180 stopni.
2
Wszystkie składniki ciasta połączyć ze sobą, najpierw poprzez siekanie (jak gdybyśmy robili kruche ciasto) a na koniec zagniatamy gładkie i sprężyste ciasto. Od razu wałkować na cienkie płaty, przyciąć na paski o szerokości około 10 centymetrów. Na całej długości ułożyć na środku paska ciasta wałeczek farszu, ciasto zawinąć w długi rulon, posmarować roztrzepanym jajkiem i pokroić na około 2 centymetrowe kawałki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,posypać kminkiem. wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut do zrumienienia