Przekąski Przepis na:
Placki warzywne
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 12
Dodano: 18.02.2011
Odsłon: 2420
Smaczna, prosta i ciekawa alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych.
Składniki
- ziemniaki, 5 - 6 sztuk
- marchewka, 1 - 2 sztuki
- cukinia, 1 sztuka
- pietruszka, 1 sztuka
- seler, 1/2
- cebula, 1 - 2 sztuki
- czosnek, 1 - 2 ząbki
- jajko, 1 - 2
- mąka, 2 łyżki
- sól i pieprz, do smaku
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Warzywa obrać i umyć (cukinia może być nieobrana).
-
Marchewkę, pietruszkę, selera, cukinię i 4 ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pozostałe ziemniaki (1 - 2 sztuki) i cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach (dla "kleju"). Czosnek przecisnąć przez praskę. Zimniaki najlepiej zetrzeć na samym końcu, to nie zrobią się ciemne.
-
Do startych warzyw dodać jajko, mąkę i przyprawy i wyrobić dość gęstą masę.
-
Smażyć na patelni niezbyt grube placuszki, im mniej oleju tym będą lżejsze.
-
Podawać na ciepło lub zimno same, z cukrem, jogurtem - jak kto lubi.
5369 odsłon
80
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 19 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
no naprawde super0 Kto głosował? | Odpowiedz