Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesienne racuszki z dynią skąpane w bitej śmietanie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Miodownik z pistacjami i masą serową
Blaty ciasta miodowego przekładane gotowaną masą z twarogu i pastą pistacjową...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
Odsłon: 1315
28
Desery
Świąteczne kulki lokum
Świąteczna uczta prosto z Turcji. Przepyszny i dekoracyjny przysmak, będzie o...
Odsłon: 1097
21
Ciasta
Marmoladnik korzenny
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 277
6
Przepis dnia
24
Pieczywo
Bułki na weekend.
W weekend nie musimy chleba jeść, polecam cieplutkie, chrupiące bułeczki.
Odsłon: 25
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Miodownik z pistacjami i masą serową
Blaty ciasta miodowego przekładane gotowaną masą z twarogu i pastą pistacjową...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
Odsłon: 1315
28
Desery
Świąteczne kulki lokum
Świąteczna uczta prosto z Turcji. Przepyszny i dekoracyjny przysmak, będzie o...
Odsłon: 1097
21
Ciasta
Marmoladnik korzenny
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 277
6
Przepis dnia
24
Pieczywo
Bułki na weekend.
W weekend nie musimy chleba jeść, polecam cieplutkie, chrupiące bułeczki.
Odsłon: 25
1
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Racuchy z dynią
gotowaniezestylem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 ½ szklanki mleka
- 3 niepełne szklanki mąki pszennej
- 50 g drożdży
- 2 jajka
- 4 pełne łyżki stołowe cukru pudru oraz do posypania
- 1 łyżeczka cukru do rozczynu
- 1 szklanka startej na grubych oczkach tarki jarzynowej dyni
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ciepłe mleko wlać do miski, dodać łyżeczkę cukru, 3 łyżki mąki pszennej oraz pokruszone drożdże, wymieszać i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce pod przykryciem.
2
Jajka ubić wraz z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie do masy powoli dodawać rozrobiony rozczyn stale mieszając na zmniejszonych obrotach. Nie przerywając mieszania dodawać stopniowo mąkę (wszystkie składniki powinny być ze sobą dobrze połączone, bez widocznych grudek). Na koniec dodać stratą dynię i delikatnie wymieszać. Masę odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia na około 20 – 30 minut.
3
Na patelni rozgrzać średnią warstwę oleju, nakładać po 2 łyżki stołowe wyrośniętego ciasta rozprowadzając je za pomocą łyżki. Smażyć po około 1 minucie na każdą ze stron, do momentu, kiedy racuszki się delikatnie zarumienią.
4
Podawać ze ubitą na sztywno śmietaną i cukrem pudrem.