sałatka z selerem i rukolą

Przygotowanie

1. 

   Filet z piersi opłukać, odciąć farfocle, pokroić na drobną kostkę i smażyć na oleju. Dobrze odsączyć na sitku z tłuszczu i do miski.

2. 

   Kukurydzę i seler dobrze odsączyć na sitku i do miski (seler można sobie samemu powiórkować, będzie bardziej aromatyczny). Jeśli kupicie słoik selera w "nitkach", trzeba je nieco poszatkować

3. 

   rukolę porwać na drobno i do miski, podobnie postąpić z dokładnie obraną mandarynka (jak ktoś lubi słodkie, może wziąć mandarynkę z puszki)

4. 

   Sos przyrządzić w/g uznania. Ja robię następująco: 2 łyżki majonezu, jedna łyżka jogurtu, jedna łyżka ostrego, startego chrzanu. SMACZNEGO