Smaker
Odsłon: 9614 19.09.2019

Śledzie po myśliwsku

60 min
3-4 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Te śledzie skradły moje serce jak i kubki smakowe! Myślę, że posmakują również i Wam.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

sledzie po mysliwsku z grzybami

Rena1
Rena1
Dania główne

Karczek po myśliwsku

Dania główne Karczek po myśliwsku

Karczek przygotowany według tego przepisu jest aromatyczny, soczysty i bardzo...

Odsłon: 6610

>60 min
26
CookWithMe
CookWithMe
Przekąski

Śledzie po grecku

Przekąski Śledzie po grecku

Doskonałe śledzie nie tylko na wigilijny stół, ale również w powszednie dni.

Odsłon: 3318

>60 min
9
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Przekąski

Śledzie po myśliwsku

Przekąski Śledzie po myśliwsku

Te śledzie skradły moje serce jak i kubki smakowe! Będąc na zakupach kupiłam...

Odsłon: 6717

>60 min
17

śledzie po myśliwsku

śledzie

sałatka śledziowa po myśliwsku

Sledzie po kartusku

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora

Przepis dnia

Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Sałatki

Sałatka z łososiem wędzonym i awokado

Sałatki Sałatka z łososiem wędzonym i awokado

Sałatka z łososiem wędzonym i awokado to pyszna sałatka, którą z powodzeniem...

Odsłon: 10841

15 min
22
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Pieczywo

Rogaliki z trzech składników z marmoladą i cukrem pudrem

Pieczywo Rogaliki z trzech składników z marmoladą i cukrem pudrem

Rogaliki z trzech składników z marmoladą i cukrem pudrem to pyszna słodkość d...

Odsłon: 21781

>60 min
35
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Zupy

Kartoflanka z klopsikami

Zupy Kartoflanka z klopsikami

Kartoflanka z klopsikami to pyszna i prosta do zrobienia zupa. Moim dzieciako...

Odsłon: 8453

60 min
20
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Napoje

Domowa bubble tea

Napoje Domowa bubble tea

Domowa bubble tea to pyszny napój na upalne dni. Zdarzyło Wam się kupić albo...

Odsłon: 26727

>60 min
21
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

smaker
smaker
Przekąski

Węgierski langosz

Przekąski Węgierski langosz

Odwiedzając Węgry, należy obowiązkowo spróbować legendarną przekąskę jaką jes...

Odsłon: 2113

60 min
7
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Jajka w majonezie ze szczypiorkiem

Przekąski Jajka w majonezie ze szczypiorkiem

Szybka , smaczna i tradycyjna przekąska , idealna na spotkania towarzyskie cz...

Odsłon: 396

15 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

agafia
agafia
Wędliny

galantyna z perliczki

Wędliny galantyna z perliczki

Mimo, że galantyna jest dość pracochłonnym daniem, to od czasu do czasu zakas...

Odsłon: 216

>60 min
9
sereberko80
sereberko80
Desery

Grysikowe ciasteczka z marmoladą

Desery Grysikowe ciasteczka z marmoladą

to jedne z tych ekspresowych ciasteczek ... robi się je bardzo szybko, ze skł...

Odsłon: 4625

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami

Desery Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami

Pyszne i szybkie ciasto , wystarczy wymieszać i połączyć składniki . Ciasto n...

Odsłon: 3042

15 min
9
wałek
wałek
Desery

Truskawki z bitą śmietaną

Desery Truskawki z bitą śmietaną

Pachnące truskawki z bitą śmietaną  to najprostszy letni deser uwielbiany prz...

Odsłon: 446

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Obiad- mielone z mizerią i młodymi ziemniakami

Dania główne Obiad- mielone z mizerią i młodymi ziemniakami

Ulubiony obiad wiosenny- prosty i smaczny. Najważniejsze, że błyskawicznie si...

Odsłon: 383

60 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z szynki

Dania główne Kotlety mielone z szynki

Doskonałe kotlety mielone robione są z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowied...

Odsłon: 222

30 min
8
Przekąski

Śledzie po myśliwsku

Autor:
Pieprzyczfantazja
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 - 6 płatów matiasów
  • 20 g suszonych grzybów
  • 1- 2 cebule
  • 4 ziarna jałowca
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1/4 szklanki octu 10%
  • 1/2 szklanki oleju
  • cukier, sól, papryka słodka
  • 2 liście laurowe
  • pieprz czarny i ziołowy
  • wywar z gotowania grzybów

Sposób przygotowania:

1

Płaty śledziowe namoczyłam na noc w zimnej wodzie, trzykrotnie ją podmieniając. Na drugi dzień z samego rana namoczyłam grzyby suszone na kilka godzin. Po tym czasie odlałam tę wodę ( jeśli grzyby są w 100% czyste, to można ugotować je w tej samej wodzie), zalałam świeżą i ugotowałam do miękkości

2

Grzyby wyciągnęłam z wywaru (z tej ilości grzybów powinno zostać ok. 1/2 szklanki wywaru z grzybów) i dodałam do niego koncentrat pomidorowy. Zagotowałam. Jak już wszystko ostygło dodałam do wywaru z koncentratem ocet i olej.

3

Cebulę pocięłam w piórka i sparzyłam we wrzątku przez kilka sekund. Odsączyłam z wody i dołożyłam do marynaty. Kolejno dodawałam liść laurowy, jałowiec, sól, pieprz i paprykę do smaku oraz majeranek.

4

Grzyby pokroiłam drobno i dołożyłam do całości. Wszystko wymieszałam i sprawdziłam jeszcze smak. Doprawiłam na koniec tym co uważałam za potrzebne z tych przypraw. Dosłodziłam jeszcze do smaku. Wymoczone i odsączone z wody matiasy pokroiłam w paseczki ok. 2 cm szerokości, dodałam do marynaty i wymieszałam całość.

5

Przełożyłam moje śledzie do naczynia, przykryłam i wstawiłam do lodówki na całą noc. Rano spróbowałam i postanowiłam, że napiszę właśnie o tych śledziach :) Niebo w gębie! Pycha!

6

Jeśli ktoś nie przepada za dużą ilością grzybów, może dodać ich mniej. Miałam opakowanie suszonych grzybów 20 g i wykorzystałam całe. Grzyby dodały bardzo fajny posmak śledziom.