Przekąski Przepis na:
Śledzie z suszonymi pomidorami
Przepisów i artykułów: 114 Ocena: 1456
Dodano: 01.10.2019
Odsłon: 461
Przekąska na święta jak i na inne różne okazje. Śledzie z suszonymi pomidorami uwielbiam!
Składniki
- 3 matiasy
- 5 szt. kawałków suszonych pomidorów z zalewy
- 2 większe ząbki czosnku
- 1 nieduża cebula
- 1/2 łyżeczka bazylii suszonej
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- olej z zalewy z suszonych pomidorów (ok. 1/3 szklanki)
- 1/3 szklanki octu
- 1-2 łyżki oleju do podsmażenia cebuli
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Matiasy opłukałam i moczyłam przez godzinę w zimnej wodzie.
Po tym czasie odsączyłam z wody i pokroiłam w paski ok 1-2 cm.
-
Suszone pomidory z zalewy pokroiłam drobno i przełożyłam do miski. Czosnek posiekałam i połączyłam z pomidorami.
Cebulę pokroiłam w piórka i zarumieniłam na złoto na oleju. Wystudzoną przełożyłam do miski.
Dodałam oregano i bazylię. -
Wlałam olej rzepakowy oraz olej, który mi pozostał z suszonych pomidorów ( ok. 1/3 szklanki). Wlałam tyle oleju z suszonych pomidorów by te, których nie wykorzystałam do śledzi pozostały w zalewie. Dodałam ocet.
Wszystko wymieszałam i dodałam śledzie. Przełożyłam do słoika 0,5 l, zakręciłam i wstawiłam do lodówki.
Najlepsze do spożycia były po ok. 3 dniach.
-
Notatki:
* jeśli ktoś nie lubi kwaśnych, można dodać odrobinę mniej octu a w to miejsce wlać olej rzepakowy bądź z zalewy z pomidorów
* podałam porcję na słoik 0,5 l
* dobrze będzie jeśli zalewa będzie zakrywać matiasy w słoiku. Jeśli będzie sporo poniżej poziomu śledzi proporcjonalnie zwiększyć
2345 odsłon
10
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharka-amatorka 06 październikaZgłoś do usunięcia
Jakie pyszności!1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 02 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszności :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SprytnaChochla 02 październikaZgłoś do usunięcia
Ależ aromatyczne!1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 02 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszne sledzie, musze sprobowac!1 Kto głosował? | Odpowiedz
ekspresjawkuchni 01 październikaZgłoś do usunięcia
Świetne połączenie suszonych pomidorów ze śledziami :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 01 październikaZgłoś do usunięcia
Smaczne :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz