Przekąski Przepis na:
* Szybka i łatwa zupka gulaszowa *
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 271
Dodano: 21.03.2008
Odsłon: 11660
Zupka gulaszowa w tym wydaniu to mój patent, ale przyrzekam, że całkiem udany :)
Zupka szybka i łatwa, jeśli ma się wcześniej przygotowane ingrediencje :)
Można powiedzieć, że to zupka ze słoika ... ;)
Można przygotować na zimę leczo, przecier lub cząstki pomidorów w sosie własnym, warzywa w sosie pomidorowym.
Jeśli nie ma się własnych składników, można użyć siekanych pomidorów z puszki czy kartonika, ew.kupnego lecza oraz mrożonki wielowarzywnej. Mięso gulaszowe można zastąpić mielonym - WYPRÓBOWANY sposób ! :)
Składniki
- sos gulaszowy lub mięso mielone, ok.1/2 kg
- leczo, spory słoik
- siekane pomidory lub dobry sok pomidorowy, 1/2-1 litra
- warzywa, ok.1/2 kg
- ziemniaki, ok.1/2 kg
- papryka łagodna, 1-2 łyżki
- przyprawy, do smaku
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na odrobinie oleju lub smalcu przesmażyć posiekaną lub pokrojoną w piórka cebulę, dodać mięso mielone i przesmażyć, by nie było surowe - do zrumienienia. Przełożyć do dużego garnka i wlać 1-2 litry wody, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę w talarki, 2 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego, 1-2 płaskie łyżki słodkiej papryki i ew. odrobinę chili lub kawałek ostrej papryczki, po czym gotować niemal do miękkości. Dodać ogórka sałatkowego (świeżego) pokrojonego w słupki lub młodą cukinię (ze skórką). Wlać ok.1/2 litra posiekanych pomidorów bez skórki i spory słoik lecza. Doprawić 1-2 łyżkami cukru. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolać soku pomidorowego z kartonu lub wody. Gdy jest mało wyrazista w smaku, dodać 1-2 łyżki dobrego koncentratu pomidorowego. Zupę doprawiamy czosnkiem granulowanym, pieprzem, cukrem oraz maggi. Podajemy z pieczywem. Jeśli używany gotowego sosu gulaszowego, który został nam np. z wczorajszego obiadu, dodajemy go wtedy na końcu i gotujemy razem przez kilka minut na małym ogniu.
Twoje notatki do przepisu
8724 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
danuta8562 24 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Mnie też ten wygląd nie zaciekawił! Wierzę na słowo ,że jest pyszna , ale nie mam ochoty jej spróbować!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivona 28 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
To różowe "coś" w postaci ohydnej papki wygląda jakby ktoś właśnie zwrócił skonsumowaną przed chwilą "gulaszową "zupkę.0 Kto głosował? | Odpowiedz