Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Tartaletki wytrawne

28.12.2023 Odsłon: 5126
5.0 (7 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Tartaletki wytrwane do doskonała propozycja na imprezową przekąskę. Można podawać je na ciepło, tuż po upieczeniu lub odgrzaniu oraz na zimno. W każdej wersji będą świetnie smakowały. Spody do tartaletek warto przygotować dzień wcześniej. Jeśli chcecie zaoszczędzić czas, możecie wykorzystać gotowe ciasto francuskie. Przygotowanie nadzienia zajmie Wam dosłownie chwilę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 216

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19820

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 481

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 471

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6881

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242677

>60 min
4736
Przekąski
Tartaletki wytrawne
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej typ 450
  • jajko
  • 100 g masła
  • szczypta soli
Nadzienie:
  • filet z kurczaka
  • brokuł
  • papryka
  • 200 g sera mozzarella
  • 2 jajka
  • 150 g śmietany 18%
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania ciasta. Do miski przesiej mąkę, dodaj jajko i starte na tarce zimne masło. Wsyp szczyptę soli. Zagnieć gładkie jednolite ciasto.

2

Wyrobione ciasto owiń folią spożywczą i wstaw na 40 minut do lodówki.

3

Filet z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Mięso podsmaż na patelni z rozgrzanym olejem na złoty kolor.

4

Brokuła podziel na małe różyczki, podgotuj we wrzącej osolonej wodzie. Następnie odcedź i odstaw do wystudzenia.

5

Paprykę umyj, osusz i pokrój w kostkę.

6

Ser mozzarella zetrzyj na tarce na dużych oczkach.

7

Do miseczki wbij jajka, dodaj śmietanę. Składniki dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Całość wymieszaj.

8

Foremki do tartaletek wysmaruj masłem i oprósz mąką. Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj na placek o grubości około 4 mm. Wytnij koła o średnicy odrobinę większej od szerszej strony foremek.

9

Wyciętymi krążkami ciasta wylep foremki. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Podpiecz przez około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po tym czasie wyjmij tartaletki z piekarnika. Do środka rozłóż równomiernie podsmażone kawałki kurczaka, podgotowane różyczki brokuła oraz pokrojoną paprykę. Składniki zalej sosem ze śmietanki i jajek. Wytrawne tartaletki oprósz startym serem i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 20 minut, aż masa jajeczna się odpowiednio zetnie.