Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Chałwowy sernik na zimno

20.09.2019 Odsłon: 22482
5.0 (25 oceny)

Przepis dnia: 30-09-2019

>60 min
>6 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Z racji, że chałwę bardzo lubię a i serniki też, zrobiłam tym razem sernik chałwowy na zimno. Zdarzało mi się piec, ale chciałam coś odmienić, no i odmieniłam. Nadarzyła się okazja i nie omieszkałam jej wykorzystać.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 227

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 91

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 26

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 61

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 113

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 26

>60 min
1
Desery
Chałwowy sernik na zimno
Autor:
Pieprzyczfantazja
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 90 dkg sera potrójnie mielonego
  • 25 dkg chałwy
  • 330 ml śmietanki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 60 ml likieru czekoladowego
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • Na spód:
  • opakowanie herbatników kakaowych
  • 1/3 kostki masła
  • Na polewę:
  • 1 czekolada mleczna
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżka śmietanki 30%
  • 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania:
1

Herbatniki zblendowałam i dodałam do nich rozpuszczone masło. Wymieszałam i wyłożyłam do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

2

Śmietankę podgrzałam i dodałam 3/4 części zblendowanej chałwy. Mieszałam aż do rozpuszczenia. Tu wspomnę, że nie była to jednolita masa. Pozostały grudki. Ci co nie lubią grudek mogą przetrzeć przez sito. Ja tego nie zrobiłam. Odstawiłam do ostudzenia masę chałwowo-śmietankową.

3

Ser wyłożyłam do miski, dodałam cukier puder, likier czekoladowy, ekstrakt waniliowy i pozostałą część zblendowanej chałwy. Kiedy masa śmietankowo - chałwowa była zimna dolałam do sera i wymieszałam. Żelatynę rozpuściłam w 1/3 szklanki gorącej wody i wystudziłam. Dodałam do masy. Całość zmiksowałam i wyłożyłam na upieczony spód ciasteczkowy. Wstawiłam do lodówki i w tym czasie zrobiłam polewę.

4

Masło, pokruszoną czekoladę, cukier rozpuściłam i dodałam kakao. Dolałam odrobinę wody. Całość chwilkę podgrzałam i dolałam śmietankę. Ostudzoną polewą polałam ciasto. Wstawiłam na noc do lodówki a na drugi dzień mieliśmy przepyszne ciastko do kawy.