Smaker
Odsłon: 12268 22.08.2008

Brokuł pod beszamelem

15 min
1-2 os.
EWAM
EWAM

Szybko, smacznie, tanio. Obiad, zakąska?, przystawka.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gutkakasia
gutkakasia
Desery

Tarta z rabarbarem zapieczonym w migdałowym kremie

Desery Tarta z rabarbarem zapieczonym w migdałowym kremie

Rabarbar jest popularnym składnikiem wiosennym, a przygotowanie tarty z jego...

Odsłon: 206

60 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z figami i serem camembert

Śniadania Tosty z figami i serem camembert

Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...

Odsłon: 87

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kopytka w sosie paprykowym

Dania główne Kopytka w sosie paprykowym

Polecam wypróbować tak podane kopytka smakują wspaniale.

Odsłon: 145

15 min
5
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Frytki z marchewki

Dodatki Frytki z marchewki

Smaczne i zdrowe frytki z marchewki z piekarnika, idealny dodatek do ryby pie...

Odsłon: 520

15 min
8
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka

Sałatki Szybka sałatka

Szybka sałatka którą przygotujesz w kilka chwil idealna do obiadu lub na kola...

Odsłon: 449

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Desery

Karmelizowane śliwki

Desery Karmelizowane śliwki

Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.

Odsłon: 351

15 min
9
Przekąski

Brokuł pod beszamelem

Autor:
EWAM
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • brokuł, 1 szt
  • masło, 1 łyżka
  • mąka, 1-1,5 łyżka
  • mleko, 1 szkl.
  • szynka konserwowa, 2 - 3 plastrów/ na osobę
  • ser żółty, 2 - 3 plastrów/ na osobę.
  • vegeta, szczypta

Sposób przygotowania:

1

Plastry szynki " mokrej " kroimy w słupki. Ser ( w plastrach ) kroimy w słupki. Jeżeli mamy w kawałku na tarce - grube oczka. Na wrzącą osoloną wodę wrzucamy podzielone i umyte różyczki brokuła. Od razu zabieraj się do robienia beszamelu. Na patelce( bo jak na 2 osoby to nie musi być wielka patelnia) roztapiamy masło (ja używam masła w płynie) i podgrzewamy wsypujemy mąkę, mieszamy - tak, tak to zasmażka, do tego wlewamy mleko pomału, by nie powstały grudy ( jak są to poooo beszamelu) przyprawiamy Vegetą i po " zapyrkaniu" zdejmujemy z gazu. Brokuł gotuję niedużej niż 5 minut ale to nie norma musi się po prostu nie przegotować ( trzon twardy , główki miękkie to ideał). Odsączam. Układam na talerzy 3 - 5 różyczek w koło, wypełniając nią od góry powstałe miejsce na to szynka, ser, beszamel. Smakosze posypują wszystko jeszcze koperkiem suszonym lub sypką papryką. SMACZNEGO.