Przekąski Przepis na:
Ekwadorska zupa pomidorowa
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 102
Dodano: 22.12.2007
Odsłon: 1687
Nowe spojrzenie na zupę pomidorową. Smakuje wbrew pozorom wyśmienicie i może stanowić samodzielne danie. Jeśli ktoś tak jak ja nie przepada za wiórkami kokosowymi, polecam zamienić je na grzanki lub groszek ptysiowy. SMACZNEGO
Składniki
- pomidory, 1 kg
- cebula, 2 szt.
- banany, 2 szt.
- bulion, 1 l
- olej, 2 łyżki
- śmietana kwaśna (min.18%), 1/2 szklanki
- wiórki kokosowe, 4 łyżki
- sól, biały pieprz
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pomidory umyć, pokroić w cząstki, zalać bulionem i gotować aż się rozpadną, potem przetrzeć je przez sito lub zmiksować. Cebule posiekać, usmażyć na oleju, dodać rozgniecione widelcem banany i smażyć chwilę mieszając, potem przetrzeć przez sito lub zmiksować i dodać do pomidorów. Całość podgrzać, dodać śmietanę, sól i pieprz. Zupę podawać posypaną lekko zrumienionymi na suchej patelni wiórkami.
15733 odsłon
167
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz