Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, aromatyczna i tania galaretka z kurczaka. Można ja przygotować również z resztek rosołu z niedzieli. Doskonala jako przekąska na Święta lub imprezę. Do galaretki można dodać ulubione dodatki np.: jajko, kukurydzę czy groszek konserwowy. Ważne aby było smacznie i kolorowo. Przed podaniem galaretka powinna być, dla wyrazistszego smaku, skropiona sokiem z cytryny lub octem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 4070
1
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154655
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1004
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 411
3
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 4070
1
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154655
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1004
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 411
3
8
REKLAMA
Przekąski
Galaretka z kurczaka.
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 mały kurczak
- 1 korzeń pietruszki
- 1 por
- 4 łodygi selera naciowego
- 1 por
- 4 marchewki
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- kilka ziaren czarnego pieprzu
- 2 litry zimnej wody
- sól do smaku
- 50 g żelatyny, lub ilość według instrukcji na jej opakowaniu
- Do ozdoby:
- pokrojone mięso z ugotowanego kurczaka
- 1 – 2 jajka
- papryka czerwona
- marchewka z bulionu
- natka pietruszki
- groszek konserwowy i mrożony
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka poćwiartować i przełożyć do dużego garnka. Dodać obrane warzywa, listek laurowy, ziele angielskie i ziarna czarnego pieprzu. Całość zalać zimną wodą i doprowadzić do zagotowania na małym grzaniu. Kiedy woda się zgotuje dodać sól i gotować do momentu aż kurczak i warzywa będą miękkie. Jeśli podczas gotowania na powierzchni pojawią się szumy, ściągnąć je łyżką cedzakową.
2
Kiedy bulion i kurczak będą juz gotowe, wyłowić kurczaka i warzywa z garnka a bulion przecedzić do innego garnka. Do gorącego bulionu dodać żelatynę i rozpuścić mieszając. Nie gotować. Dno naczynia lub naczyń, w których przygotowywać będziecie galaretkę ozdobić jajkiem, marchewką, groszkiem lub ulubionymi dodatkami. Następnie dodać sporą ilość ugotowanego i pokrojonego w kostke kurczaka. Całość delikatnie zalać bulionem. Galaretki włożyć do lodówki na noc, do stężenia.
3
Na drugi dzień galaretki wyjąć z foremek, można ułatwić sobie zadanie, wkładając naczynie z galaretką na chwile do ciepłej wody. Galaretki ozdobić według uznania i przed podaniem podawać je z octem lub sokiem z cytryny. Smacznego!