Przekąski Przepis na:
Kotlety z ziemniakow z sosem grzybowym
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 31
Dodano: 24.02.2010
Odsłon: 1893
Szybko i smacznie
Składniki
- ziemniaki ugotowane, 1 kg
- jajko, 1 szt
- odrobina mąki, 1 łyżka
- pasta z suszonych grzybow (mozna zrobić samemu), 2, 3 łyżki
- śmietana, 2 łyżki
- cebula, 1 szt
- sól, pieprz, tarta bułka
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotowane ziemniaki (mogą być pozostałości z poprzedniego dnia) zgnieść praska, dołożyć jajko, łyżkę mąki, posolić, popieprzyć - wyrobić ciasto. Formować kotleciki (jak mielone),panierować, smażyć na złoty kolor. Podawać polane sosem grzybowym. Sos Pokroić cebule w kosteczkę, zarumienić na złoty kolor, podlać wodą, dołożyć pastę z grzybów (poniżej napisane jak przygotować), doprawić do smaku solą i pieprzem do smaku, dla poprawienia grzybowego smaku podbić śmietaną 30%
-
Przygotować mus z suszonych grzybów do wszelkich potraw:ok 0,5 kg grzybów suszonych namoczyć (można poprzedniego dnia), gotować aż do miękkości by zostały w niewielkiej ilości wody (tej samej w której się moczyły). Po ostudzeniu zmiksować lub 1/2 zmiksować i 1/2 pokroić w bardzo drobną kosteczkę,przełożyć do małych pojemniczków lub woreczków foliowych i zamrozić. Bardzo przydatne - sporo skraca czas jeśli do potrawy potrzebujemy smaku grzybowego
2891 odsłon
10
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 17 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł na pastę grzybową i obiadek tu zaprezentowany daję do ulubionych.Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 25 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Podoba mi się pomysł z musem grzybowym, chętnie skorzystam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 24 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Lubie takie kotlety ,a juz od dawna ich nie przygotowywałam.Dzieki,że przypomniałas przepis.0 Kto głosował? | Odpowiedz