Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kilka razy w kolejne wakacje trzeba było spędzić czas nad tym samym jeziorem, kilka razy ( lub kilkanaście ) trzeba było biesiadować spożywając te same ( lub różne ) trunki, by wreszcie wydębić od Gospodarza przepis na pysznego łososia, którym się wszyscy zajadali.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 98
3
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2223
1
Przepis dnia
17
Ciasta
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami to doskonała alternatywa d...
Odsłon: 2795
4
20
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 98
3
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2223
1
Przepis dnia
17
Ciasta
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami to doskonała alternatywa d...
Odsłon: 2795
4
20
REKLAMA
Przekąski
Łosoś wg tajemnego przepisu Kaszuba
SiwyKryzys
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- filet ze skórą z surowego łososia ok. 70 dag
- 2 główki czasnku
- sól ( garść )
- liście laurowe 5 szt
- posypka:
- 1 opakowanie papryki ostrej
- 1 opakownie papryki słodkiej
- 2 łyżki vegety ( lub kucharka )
- 1 łyżka przyprawy do ryb ( np. Alaska )
Sposób przygotowania:
1
Filet dokładnie wyczyścić z łusek oraz ości.
2
Nasolić ( natrzeć ) garścią soli. Pozostawić na 4 godziny na tacy ( desce ) ułożonej ukośnie w zlewie, aby wydzielający się płyn mógł swobodnie spływać.
3
Po 4 godzinach sól spłukać zimną wodą, osuszyć.
4
Filet natrzeć dokładnie posypką ( pozostałą posypkę można przechować w słoiku i wykorzystać w przyszłości ).
5
Na wierzch gęsto nałożyć pokrojony w plasterki czosnek ( aby ryba wyglądała jak pokryta łuskami ), rozłożyć na czosnku liście laurowe.
6
Całość zawinąć w folię aluminiową, włożyć do lodówki na noc ( 12 godzin ).
7
Kroić ukośnie ostrym nożem w cienkie plastry, ułożyć na półmisku, posypać " łuskami" czosnku, podawać z chlebem i masłem.