Przekąski Przepis na:

Łososiowe kotleciki - piłeczki

2SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

DODAJ DO KSIĄŻKI

212DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Niania

Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 187

Dodano: 05.05.2010

Doskonałe danie dla maluszków, które chcą jeść samodzielnie i dla tych które jedzą paluszkami. Świetna i zdrowa przekąska na urodziny dziecięce jak i przyjęcia dla dorosłych.

Składniki

średni ziemniak w łupince, ok 150g
filety z łososia, 70g
sok z cytryny
3/4 łyżki masła
posiekane dymki, 2 szt.
słodki sos chili (niekoniecznie), łyżeczka
ketchup, 2 łyżki
majonez, pół łyżki
łyżka mąki z odrobiną soli i pieprzu
roztrzepane jajko
Bułka tarta, 50g
olej słonecznikowy do smażenia
sól i świeżo zmielony pieprz

3-4 os.

30 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Ugotować ziemniaka w osolonej wodzie, aż będzie miękki. Gdy nieco ostygnie obrać i rozgnieść go.
Ugotuj łososia w kuchence mikrofalowej przez 2-3 min w wysokiej temp. z dodatkiem soku z cytryny i masła, lub w pół szklanki bulionu z cytryną i masłem. Rozdrobnić mięso i zostawić do wystygnięcia.
Ziemniaki mieszamy z dymką, sosem chili, majonezem, ketchupem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem - wymieszać.
Dodajemy do wykonanej masy łososia i delikatnie mieszamy alby za bardzo go nie rozdrobnić. .
Formujemy z masy małe piłeczki , które obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej a następnie smażymy na złoty kolor w głębokim tłuszczu.