Naleśniki ze szpinakiem

Przygotowanie

1. 

   Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na rozgrzanym maśle, dodaj szpinak ( może być zamrożony) przypraw solą i pieprzem. Podsmaż do odparowania wody z zamrożonego szpinaku. Jeżeli szpinak wcześniej rozmroziłaś to nie trzeba smażyć. Przestudż.

2. 

   Przestudzony szpinak połącz z żółtkiem , posiekanym serem feta i 3/4 startego żółtego sera, wymieszaj.Farsz gotowy :)

3. 

   Ciasto na naleśniki: Ok 0,5 kg mąki , 2 całe jajka, mleko ok. 600 ml. zmiksoawać.

4. 

   Gotowe naleśniki smarujemy farszem , zawijamy w ruloniki, wkładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy startym serem.

5. 

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Zapiekaj ok.10 minut.

6. 

   Podawać ciepłe z pomidorkami. Smacznego :)