Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Obłędny, niespotykany, delikatny i bardzo dietetyczny wytrawny sernik z jarmużem.

31.03.2018 Odsłon: 3175
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
LauraP
LauraP

Ten wyśmienity sernik jest idealny na uroczystą, rodzinną Wielkanoc. To danie proste w wykonaniu, które zaskakuje – mimo całej prostoty – oryginalnością. Sernik ten często przygotowuję bez spodu i w podłużnej foremce. Idealnie pasuje do niego żurawinowy i chrzanowy sos świąteczny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 52

15 min
4
M-Mama
M-Mama
Zupy

Zupa krem warzywna - obiad na piątek

Zupy Zupa krem warzywna - obiad na piątek

Warzywna zupa krem z grzankami idealna na piątkowy obiad. Gęsta, sycąca i sma...

Odsłon: 100

30 min
2
Bobby
Bobby
Dania główne

Papryki faszerowane bez mięsa

Dania główne Papryki faszerowane bez mięsa

To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...

Odsłon: 393

60 min
4
AM
AM
Sałatki

Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Sałatki Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....

Odsłon: 156

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pyszności sałatka.

Sałatki Pyszności sałatka.

Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...

Odsłon: 249

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rose matcha latte

Napoje Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syro...

Odsłon: 86

15 min
5
Przekąski
Obłędny, niespotykany, delikatny i bardzo dietetyczny wytrawny sernik z jarmużem.
Autor:
LauraP
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 700 g mielonego twarogu
  • 300 g ziemniaków
  • 450 g liści jarmużu
  • 1 por (biała część)
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 jajka
  • 1 cebula
  • 100 g parmezanu lub grana padano
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól morska i świeżo mielony kolorowy pieprz
  • papryka (słodka i ostra)
  • 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka drobno posiekanego koperku
  • 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżki drobno posiekanego lubczyku
Sposób przygotowania:
1

W garnku zagotować wodę, wrzucić liście jarmużu i gotować około 5 minut. Odsączyć na sicie. W garnku ugotować obrane ziemniaki. Na patelni na odrobinie masła podsmażyć starte na tarce lub drobno pokrojone czosnek, cebulę i pora. Ugotowane i ostudzone ziemniaki, ugotowany jarmuż oraz podsmażone warzywa zmielić w maszynce lub rozdrobnić w blenderze. Do dużej miski dodać zmielony twaróg, zmielone warzywa, żółtka, parmezan, mąkę ziemniaczaną, doprawić solą morską, świeżo zmielonym kolorowym pieprzem, papryką ostrą i słodką. Masę dokładnie wymieszać i dodać ubite na sztywno białka. Całość delikatnie wymieszać, dodać bardzo drobno posiekane (lub rozdrobnione) zioła i wylać do przygotowanej formy.

2

Jarmużowy sernik piec przez 1 h w piekarniku nagrzanym do 175C. Studzić w piekarniku i całą noc w lodówce.

3

Sernik podawać z żurawinowym i chrzanowym sosem.