Przekąski Przepis na:
Pikantna zupa dyniowa
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 15
Dodano: 26.11.2011
Odsłon: 4408
Wyjątkowa ostra zupa dyniowa, z dodatkiem curry.
Składniki
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy drobno w kostkę i wrzucamy na gorącą oliwę. Kiedy cebula się rumieni, obieramy ze skórki i kroimy na kostkę dynię. Dynię dorzucamy do garnka i podsmażamy.
-
Po ok 5-10 min wlewamy wywar (może być z kostki). Musi on zając maksymalnie pół garnka, by zupa była dość gęsta. Gotujemy zupę pod przykryciem, aż dynia mocno zmięknie.
-
Doprawiamy do smaku solą i sporą ilością pieprzu. Na koniec dodajemy ok łyżeczkę curry (warto skosztować i dać wg uznania, ja lubię dużo). Miksujemy całość.
-
Podajemy z łyżeczką śmietany do zup oraz kiełkami.
18645 odsłon
46
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 26 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Nigdy takiej zupki nie robiłam ale na pewno wypróbuję .Duży plus za kiełki.Wszystko jest bardzo zdrowe i na pewno smaczne.!!2 Kto głosował? | Odpowiedz