Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sałatka z kuskusu i pieczarek

14.12.2009 Odsłon: 4579
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
Anusiag84
Anusiag84

Niecodzienne i smaczne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Na Wielkanoc obowiązkowo pasztet musi być. A najlepszy domowy.

Odsłon: 1713

>60 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 2760

60 min
24
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 3922

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 762

>60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Czeskie sznycle

Dania główne Czeskie sznycle

Czeskie sznycle to klasyczne kotlety z drobiowego mięsa, ale w bardzo nietypo...

Odsłon: 16598

30 min
15
smaker
smaker
Wędliny

Boczek faszerowany

Wędliny Boczek faszerowany

Boczek faszerowany mięsem mielonym sprawdzi się zarówno na ciepło jako danie...

Odsłon: 1160

60 min
2
Przekąski
Sałatka z kuskusu i pieczarek
Autor:
Anusiag84
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kasza kuskus, 1 szklanka
  • pieczarki, 15 -20 dag
  • czosnek, 1 ząbek
  • kiełki (obojętnie jakie), 5 dag
  • sok z cytryny
  • oliwa z oliwek, 2 łyzki
  • jogurt naturalny, 2 łyzki
  • Natka pietruszki
  • tymianek, sół, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki cienko pokrój i włóż na 2-3 minuty do osolonego i lekko zakwaszonego sokiem z cytryny wrzątku. Odcedź

2

Kuskus zalej wrzącą lekko osolona wodą tak aby sięgała 2cm ponad powierzchnie kaszy, przykryj i odstaw na 5 minut. Po upływie tego czasu dodaj połowę Oliwy i delikatnie wymieszaj. Następnie połącz wszystko z pieczarkami i kiełkami. Dopraw solą, tymiankiem, pieprzem i sokiem z cytryny.

3

Resztę oliwy roztrzep z jogurtem, zmiażdźonym czosnkiem, odrobiną soli i tymianku. Sos wlej do sałatki, wymieszaj i odstaw do lodówki na około 1 godzinę.

4

Tuż przed podaniem sałatke posym posiekaną natką pietruszki.