Przekąski Przepis na:
Sałatka z kuskusu i pieczarek
Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 52
Dodano: 14.12.2009
Odsłon: 4420
Niecodzienne i smaczne
Składniki
- kasza kuskus, 1 szklanka
- pieczarki, 15 -20 dag
- czosnek, 1 ząbek
- kiełki (obojętnie jakie), 5 dag
- sok z cytryny
- oliwa z oliwek, 2 łyzki
- jogurt naturalny, 2 łyzki
- Natka pietruszki
- tymianek, sół, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki cienko pokrój i włóż na 2-3 minuty do osolonego i lekko zakwaszonego sokiem z cytryny wrzątku. Odcedź
-
Kuskus zalej wrzącą lekko osolona wodą tak aby sięgała 2cm ponad powierzchnie kaszy, przykryj i odstaw na 5 minut. Po upływie tego czasu dodaj połowę Oliwy i delikatnie wymieszaj. Następnie połącz wszystko z pieczarkami i kiełkami. Dopraw solą, tymiankiem, pieprzem i sokiem z cytryny.
-
Resztę oliwy roztrzep z jogurtem, zmiażdźonym czosnkiem, odrobiną soli i tymianku. Sos wlej do sałatki, wymieszaj i odstaw do lodówki na około 1 godzinę.
-
Tuż przed podaniem sałatke posym posiekaną natką pietruszki.
40346 odsłon
30
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Anusiag84 15 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Spróbuj koniecznie, ja zrobiłam ją ostatnio jakiś czas temu, ale planuje też teraz na święta i wtedy zamieszcze zdjęcie.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
tak, kuskus to jest to!!! Niewiele osób wie, że cytryna jest obowiązkowa do kuskusu, wypróbuje Twój przepis, nęci mnie ten sos, oliwa z jogurtem....0 Kto głosował? | Odpowiedz