Tortilla z kurczakiem

Przygotowanie

1. 

   Na początku, dobrze umytego kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy przyprawę do gyrosa oraz odrobinę oliwy z oliwek a następnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, aby kurczak się zamarynował.
   
   Na patelni z rozgrzaną oliwą smażymy kurczaka tak długo aż mięso będzie miękkie a woda wyparuje.
   
   W międzyczasie myjemy pomidory i kroimy je na pół, a ser żółty trzemy na grubych oczkach tarki.

   
2. 

   Na lekko podgrzanej patelni kładziemy jeden placek tortilli, posypujemy go serem, tak aby brzegi pozostały nieposypane i przypiekamy ją na niewielkim ogniu

   
3. 

   Nakładamy na to sałatę, pomidory oraz usmażonego kurczaka i posypujemy kukurydzą. Na wierzch nakładamy również starty ser żółty, po czym przykrywamy to drugim plackiem tortilli i lekko dociskamy ręką.
   
   Naszą tortillę smażymy z obu stron. Przed przewróceniem jej na drugą stronę, musimy upewnić czy ser się dobrze roztopił i skleił odpowiednio nasze placki. Następnie tortillę wykładamy na talerz, kroimy na trójkąty i podajemy z różnymi sosami.
   
   Smacznego!