Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam amura smażonego na złocisty kolor na maśle klarowanym, tak przygotowany amur, króluje na naszym wigilijnym stole obok karpia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30883
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3620
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 3966
11
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1120
9
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30883
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3620
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 3966
11
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1120
9
REKLAMA
Dania główne
Amur smażony
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- Filety z amura
- Sól i pieprz
- Sok z cytryny
- 2 cebule
Panierka
- 2 jajka
- Bułka tarta
- Mąka
Dodatkowo
- Masło klarowane do smażenia
- 100 g masła
Sposób przygotowania:
1
Filety z amura opłukaj i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie skrop sokiem z cytryny i posyp solą i pieprzem z obu stron. Cebulę obierz i pokrój w plastry ułóż na rybie, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.
2
Na patelni rozgrzej masło klarowane, z amura usuń cebulę. Jajka roztrzep w misce, do dwóch innych wsyp mąkę i bułkę tartą. Amura panieruj w mące, jajku i bułce tartej.
3
Smaż na rozgrzanym maśle klarowanym na małym ogniu na złoty kolor z obu stron. Podczas smażenia połóż po łyżce zwykłego masła na każdy kawałek ryby, żeby pod wpływem temperatury rozpuściło się i wsiąkło w rybę, będzie jeszcze bardziej aromatyczna i smaczna.
4
Przed podaniem możesz jeszcze skropić sokiem z cytryny. Polecam.