Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam amura smażonego na złocisty kolor na maśle klarowanym, tak przygotowany amur, króluje na naszym wigilijnym stole obok karpia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10367
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5968
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5308
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12806
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4562
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10367
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5968
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5308
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12806
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4562
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Dania główne
Amur smażony
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- Filety z amura
- Sól i pieprz
- Sok z cytryny
- 2 cebule
Panierka
- 2 jajka
- Bułka tarta
- Mąka
Dodatkowo
- Masło klarowane do smażenia
- 100 g masła
Sposób przygotowania:
1
Filety z amura opłukaj i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie skrop sokiem z cytryny i posyp solą i pieprzem z obu stron. Cebulę obierz i pokrój w plastry ułóż na rybie, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.
2
Na patelni rozgrzej masło klarowane, z amura usuń cebulę. Jajka roztrzep w misce, do dwóch innych wsyp mąkę i bułkę tartą. Amura panieruj w mące, jajku i bułce tartej.
3
Smaż na rozgrzanym maśle klarowanym na małym ogniu na złoty kolor z obu stron. Podczas smażenia połóż po łyżce zwykłego masła na każdy kawałek ryby, żeby pod wpływem temperatury rozpuściło się i wsiąkło w rybę, będzie jeszcze bardziej aromatyczna i smaczna.
4
Przed podaniem możesz jeszcze skropić sokiem z cytryny. Polecam.